第四十三章 新店开张以及私房菜谱的定案[第1页/共3页]

1、橙香菊花鱼2、清炖野鱼汤3、白灼原味虾4、芙蓉虾球5、眉豆炒腊肠6、酸辣黄瓜条7、萝卜炖排骨8、剁椒丝瓜盅9、姜汁豇豆十、芥末萝卜丝

由齐婶和顾薇薇卖力的新员工雇用事情在新店开张前就已顺利完成，因为包子铺名声日隆，雇用布告一出，报名的人非常多，最后根基上是五个内里挑选一个。

这天下午，刘森江拿着质料找到李悠然，两人在办公室商讨了一个多小时，终究肯定了私房菜菜谱的计划。

“然子，你尽管做好筹办，过两天看俺胖诸葛巧施奇策，给你拉第一单买卖。对了，要给提成的啊。”

“看来我老爹没有找错人，刘徒弟的技术配上这类极品食材，绝配啊。然子，如果都是这类水准，就按前次我说的阿谁代价，一点题目也没有。”

围坐餐桌旁的还是本来的几位首要伴计，固然现在店面扩大，人手增加，但他们还保持着共进晚餐的风俗，都说如许有家的氛围。

李悠然和刘森江随厥后到一楼南库房，检察鱼的环境。颠末这段时候的豢养，鱼群快速生长，相称一部分都超越了一斤，这个重量也是鱼肉质最鲜美的阶段。

最后把烧开的浓汁浇在菊花鱼上，配以香菜等装点，精彩的外型加上橙香扑鼻，让人垂涎三尺。

这时大师都把目光投向罗瘦子，罗瘦子点点圆脑袋，说道：

刘森江也在一旁点头表示附和，常见种类？开打趣，这些食材但是吸引他刘大厨留下来的首要启事。

李悠然拿过一块面饼掰碎，往鱼缸中投了一把，顿时水花四溅，鱼群纷繁抢食，乃至相互之间凶悍地打起架来，缸壁不竭传出啪啪的声音，闪动着刺眼银光的鱼鳞一串串脱落，飘向缸底。

看来小李老板手里必定把握了特种养鱼技术，年纪悄悄的好短长啊。刘森江内心暗想。

李悠然现在除了供应空间食材和水以外，根基上已经罢休包子铺这块的平常事件，他明白一个胜利的老板毫不能事无大小，甚么都掺合，信赖是需求的，同时也要让齐婶她们这些办理职员好好熬炼熬炼。

一共十二道菜，外加一屉佳构小笼包子、一壶山泉水泡茶

那边齐叔已经按要求筹办的鲜榨橙汁，刘森江在此中加上糖，盐，白醋，鸡精调好汁水，倒入热油炒锅中。

罗瘦子拍拍李悠然的肩膀，面带鼓励的笑容。

十1、丝瓜炒牛柳十2、蒜蓉素炒白菜

刘森江担负私房菜部的大厨兼主管，部下临时先配两名杂工，以及两名办事员。今后按照环境再增加人手。