第四十八章 赵严小吃一条街的梦想[第2页/共4页]

因而赵严带着马伴计，前面跟着马管事，露丫头，来到磨盘前。

马管事笑了笑道：“大掌柜且放心！我转头就安排他们！”

马伴计当真地听了，笑道：“店主放心！小的必然用心来做！到时挑了好的腐竹给店主送去！”

第四十八章

露丫头，马管事，连同冯有才都是一脸的问号。

“大掌柜！此人叫冯有才！恰是我安排在铺子里管事！”马管事说道。

露丫头一听，叫道：“赵哥哥！也给我做吧！”

一会儿马伴计，便端来了豆汁！赵严一看，这就是豆腐脑了！固然没放盐或者糖！倒是相称新奇！传闻还营养丰富！赵严喝了一口，直觉细嫩润口，

这面和好以后，赵严才发明了题目！这酵母倒是个困难，后代的酵母用的都是化学制剂，小苏打！而此时却只能用天然酵母了！而天然酵母倒是需求一段时候的！这个发酵已经有几千年的汗青了！

赵严又说道：“这大锅要重视温度，太凉了，豆腐就凝到一块了！太热了会糊底的！保持好温度！这豆皮一会！还会起一层！如此，便可起很多层！起出的豆皮晒干后即成腐竹！”

赵严听了，笑道：“你办事！办得好啊！没想到这么快就办到了！你且带我前去！”

赵严笑笑道：“小伙子，人不错！且叮咛他，今后把好的豆腐都送到宁府和我的府上！至于剩下再往外卖罢！对了我们纸坊的工人也给他们说，来吃此处的豆腐！自已家的要照顾点！”

马管事指着这个伴计笑道：“这是我的一个本家！他日前来投奔我！说是乡间年景不可了！就来我这里混口饭吃！！我见他机警，便安排在了这个铺子里！”

马管事也楞了，道：“这弄洁净了，会起皮吗？”

“甚么？这么快就办好了！”赵严非常惊奇！

马伴计闻声，便去了！

赵严笑得很平静！“你且等着看！半晌后，上面便会起皮！”

赵严喝着豆脑，笑道：“这个豆汁啊！如果配些酱的话，就更好吃了！到时候，且配着汤往外一处卖！你到时安排一下！”

赵严对马管事说道：“我看这么一大锅汤！也卖不出去！你且去找人装了木桶，送到纸坊去！让匠人们分吃了罢！今后如果卖不完的汤也送到纸坊去！”

甚么叫蚂蚁上树？

马办理应了！

终究起了一锅香喷喷非常有味地胡辣汤！赵严首行给本身盛了一碗，却被露丫头抢了畴昔！固然刚才喝了一碗半的豆腐脑！但是此时却硬是又喝了一大碗的胡辣汤！吃完后还拍拍她的小肚皮！真看赵严大喊不科学！这小小的肚皮倒是如何装得下这么多东西的