第四十八章 赵严小吃一条街的梦想[第1页/共4页]
赵严也笑道:“你就接着忙吧!我等有事!就先归去了!这腐竹做好,先送到赵宅去!记好了!”
最后指着大碗及内里正在煮着的豆汁说道:“这里才是关头!你平时发明了没这上面起了层皮!”
赵严叹了一口气道:“也罢!你们听过蚂蚁上树吗?”
露丫头,马管事,连同冯有才都是一脸的问号。
赵严听了,笑道:“你办事!办得好啊!没想到这么快就办到了!你且带我前去!”
甚么叫蚂蚁上树?
马管事也楞了,道:“这弄洁净了,会起皮吗?”
马伴计承诺了,赵严就领着人来到了隔壁!
这面和好以后,赵严才发明了题目!这酵母倒是个困难,后代的酵母用的都是化学制剂,小苏打!而此时却只能用天然酵母了!而天然酵母倒是需求一段时候的!这个发酵已经有几千年的汗青了!
露丫头一听,叫道:“赵哥哥!也给我做吧!”
第三天就去处赵严复命。
“你且给马管事,也端碗!再给露蜜斯也端一碗!”赵严叮咛道。
赵严对马管事说道:“我看这么一大锅汤!也卖不出去!你且去找人装了木桶,送到纸坊去!让匠人们分吃了罢!今后如果卖不完的汤也送到纸坊去!”
赵严一向都没有重视到这些题目,笑道:“这油条啊就是和好的面!发酵后用油炸了来的一种面食!”
露丫头倒是端了赵严部下的半碗豆汁小口小口喝了!
“店主且屋里坐!我为店主起碗豆汁去!”马伴计很热忱。
第四十八章
伴计们看到马管事领着两小我来了,非常热忱。
赵严对露丫头道:“这有了豆腐脑!有了胡辣汤!是不是再做点油条!炸豆腐!麻辣烫!过桥米线!如此的话,小吃一条街就齐备了!”
赵严笑得很平静!“你且等着看!半晌后,上面便会起皮!”
赵严回味了一下油条的味道,道:“很好吃!做得好的话!配着胡辣汤真是好吃极了!”
“这大豆泡胀了后,磨浆也是一样的!”赵严指着说道。
一行几个进了铺子厨房!内里锅碗瓢盆,米面粮油,柴米油盐俱全。
马伴计当真地听了,笑道:“店主放心!小的必然用心来做!到时挑了好的腐竹给店主送去!”
来了作坊内部,指着上面的吊筛说道:“这般也一样!”
隔壁就是汤铺!这个汤铺简朴!此时正在刷锅!这汤店不像豆腐铺子,能够拿到街上去卖!这个新开张的处所倒是需求一段时候,比及四周的街坊客人熟谙以后,买卖才会好起来,而此时倒是冷僻的很!