第1章 白池和黑猫[第2页/共4页]

“好吃，太好吃了，师父你快教我们下一步。”

小猫一看到他立即蹿了过来，跳到中间的鞋架上去够他手上提的袋子，它闻到香香的味道了，不枉它等了这么久。

“白糖，今晚我做炸大虾给你吃，你本身先玩会儿，开饭的时候我叫你。”

这些话白池早就听厌，有些人是可惜，有些人就是赤luoluo的讽刺了，但白池不在乎，三百六十行行行出状元，他干本身喜好的事，不感觉做厨子就比别人卑贱。

“罐头里的菠萝切片备用，鸡蛋去黄留清，内里加少量食盐搅匀，鱼片过蛋清再涂一层淀粉，如答应以使鱼肉更鲜嫩。”白池边说边行动，转眼间已经热好了油，将粘了淀粉的鱼肉滑入油锅中，“嗤”的一声，鱼片在油里翻出了花朵，鲜香伴跟着焦香抢先恐后的喷涌而出，身后的三小我齐齐咽了下口水。

白池没有理睬门徒的赞叹，持续措置手上的鱼肉，他的刀功纯熟，每一刀下去都洁净利落，涓滴不拖泥带水，明显没甚么多余的把戏却给人一种赏心好看标感受。

他从刀架上选了把趁手的小刀，然后将鱼肉放在砧板上，鱼皮向下，一边行动一边解释：“鱼片用连续一断的切法，切的时候刀刃向外，左手微曲抵住刀面，以免切到手。”

不远处的灶台前围了几小我，站在最中间的是个年约二十七八岁的年青男人，名叫白池，是这家三星级旅店的中餐主厨，他身上穿戴一套乌黑的厨师服，墨黑的发尾和婉地贴在暴露一小截的脖子上，衬地白的更白，黑的更黑。

白池小时候不喜好别人连名带姓地叫他，听着就像喊“痴人”一样，但这么多年听下来他早就风俗了，连眉头都不会皱一下，也有人发起让他去改名，但被他回绝了，白池是个孤儿，是院长妈妈在孤儿院四周的水池边捡到的，身上没有任何能够证明身份的东西，因而院长妈妈就让他跟了她的姓，取名‘白池’。

整齐敞亮的厨房内，浓烈的香气环绕在氛围里，像一双无形的手，不竭挑逗着人的舌头和胃。

饭盒底层铺着冰块，上面整齐地码了两层明虾，这类虾口感上没有基围虾脆甜，但胜在肉质肥厚，代价便宜。

酸甜的味道跟着热气扑鼻而来，金黄的鱼片上沾着玫瑰红的酱汁，配上嫩绿的葱花，从表面上就让人食指大动，用筷子谨慎地夹起一块，浓稠的酱汁牵起几条透明的细丝，放进嘴里时又酥又嫩，酸甜爽口，让人完整停不下来。