第29章 真的那么特殊吗[第2页/共4页]
4.糖醋带豆
步调:1、洗净,掰成小指长的段(我们公司餐厅是整条做的)备用。记得看细心点哦,带豆常常有虫子的。蒜敲扁切片备用。
2、锅热过后加油,略微多放点油,萝卜干比较吸油的。到7、八成热时,将切碎的萝卜干放入锅中,炒几下。加糖,糖要加很多,我用前面说过的盐盒子里的小勺子要加4、五勺呢,因为还要去萝卜干的咸味哦。
这个菜就是模样不太都雅,有点黑黑的,但是味道的确还不错。我之前在家的时候一点都不喜好吃带豆,一来是因为虫子特别多,二来是带豆清炒味道也的确不好。厥后同窗做了一回如许的带豆以后我才渐渐喜好吃带豆的。大师无妨试一下。
我们明天来学一些简朴好做的家常菜,本身脱手,丰衣足食,麻麻再也不消担忧我们独安闲家(在外)会饿肚子啦!
4、关火。将葱花撒在上面便能够出锅啦!
5、这回也是焖到液体快没的时候,而带豆色彩也已经变黑了,加鸡精,炒几下便能够出锅了。
质料:两其中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精(味精吃多了不好,以是我都用鸡精,又鲜又安康)
晓得大师都有没有早上或者早晨吃稀饭的风俗呢。宁波这边的人如果偶然候早上都要吃稀饭的,而萝卜干就是一种很好下稀饭的小菜了。
3、大抵5、6分钟就应当会熟了,看四时豆快皱皮的时候便能够加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~
如许的萝卜干可好吃了,我明天早上还吃过呢,昨晚炒的一大盆,到明天早上已经没有了,嘻嘻。就着饭也很好吃的。
一开端做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的,但是如许炒出来的鸡蛋全散了,都没形了,呵呵,以是就变成现在这个做法了。
6.萝卜干(下稀饭的小菜)
3、略加点水,盖上盖子焖一会,一分钟就够啦。
4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋,再加点水,翻炒几下持续焖。
2、到排骨呈色彩较深的金黄色时,捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油,把蒜、盐、糖、料酒一起放出来翻炒,翻炒几下后放入排骨持续炒。
糖醋排骨啦~我特喜好吃糖醋排骨,嘻嘻,上面这个糖醋排骨应当几近是最简朴的做法了,因为我懒嘛。