171 东西南北菜（为karlking的和氏璧加更）[第2页/共4页]

和顺面有微色，心顶用力的调剂着安静，太悬了，多亏了高大厨的古谱，要不然就露馅儿啦。

“这浙菜，由杭州、宁波、绍兴三种处所风味菜所构成，以爆、炒、烩、炸为主，工艺邃密、清鲜爽利、此中宁波菜以‘鲜咸合一’为特性，以蒸、烤、炖制海味见长，讲究嫩、软、滑。绍兴菜善于烹制河鲜、家禽，入口香酥绵糯，汤味浓厚。富有村落风味。浙菜名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜汤、油焖春笋等。如果温大厨偶然候，无妨试做一二，绝对灵感颇多。”任越目光平视火线，神情悠然得意道。

“哦？任公子请讲。”温守正现在真是恨不得将全部身子都探出去，一种觅到知音的感受。在温守正的胸怀中呼之欲出。

任越一见这副尊容。赶快将视野躲避到别处。

温守正现在内心里满满的满是但愿和动力。

“爹，好东西也得找到善用之人，才气阐扬极致，倘若那本古谱一向放在高大厨那，想必这会儿还是束之高阁吧。”温庭接过这个话题，满脸的不屑，旋即又对劲的看了看和顺。

这丫头的脑筋还挺灵光的，看着一副天真无知的模样，竟然还晓得东西南北的风味？任越骑在映雪之上，缓缓跟在马车外，听着内里的扳谈，面上暴露了会心的笑意。

如何办？如何办？

和顺一家见到这副热烈的场景，一时也是不肯坐在马车里，也镇静的从车高低来，随大师一起，走在省会的大街上。

“不知温大厨可曾传闻过浙菜？”任越缓声问道。

圆子、柱子、温庭更是感觉眼睛不敷用的，摆布兼顾着，一时头摇摆的像拨浪鼓普通。

“爹，这都是高大厨的古谱里提到的，常日里柔儿看很多了些，就记下了。”和顺脑筋转了不晓得几个圈，归正高大厨的古谱温守正也看不懂，故而统统的解释都能够用那本古谱来当挡箭牌。

“爹当日的那道麻婆豆腐，便是川菜的代表，固然当时因为香料的限定，未能完整复制，不过还是让人吃后久久不能健忘呢！”和顺回想起学厨前，温守正演出的那道五味一体的麻婆豆腐，口水就不住的众多了。

这个丫头不简朴啊！

“任越行走南北，不敢说对美食有研讨，不过也是吃过一些甘旨之菜，这浙菜便是此中之一。”任越缓缓道。

“恰是！”和顺莞尔一笑。