第一百七十一章 小饭馆[第2页/共4页]

毕竟是从皇上的国库里直接拨下来的钱，又是给沈皇后修工程，这监督工程的人内里就有沈家的人，他们这里又是沈家的地盘。以是在人为上没人敢剥削，相反，在这里做工的前提很优容。皇家和沈家人要的都是场面，是造福乡里的口碑。

“光有馒头可不可，还得有汤。”连蔓儿道。

“卖包子？”

“娘，咱就卖三和面的馒头咋样？”

“咱这小饭店都卖啥？”五郎问。

“米面那些是要买。”连取信的脸上暴露笑容，“刚才我和你母亲不是去庙头看过了吗，这开店的屋子，我和你母亲已经选好了。”

连家做的三和面馒头，比例是三比一，既三份的黍米面和杂豆面，兑上一份的白面。在镇上的粮店里，白面要八文钱一斤，黍米面和杂豆面相对比较便宜，也要四文钱一斤。三斤黍米面/杂豆面，加上一斤白面，本钱是二十文钱，这合起来是四斤面。

按张氏的说法，四斤面起码能够蒸出约莫六斤半的馒头来。馒头也按张氏的做法，二两一个，每个馒头卖一文钱，那么四斤面约莫能够赚十三文钱。

“越早越好，就开才好那。”小七道。在他看来，早一天开业，就早一天赢利。

小坛子说山上为干活的人供应一顿晌午餐。而早晨下工以后，那些人就餐的挑选性就多了很多。山上要求上工的早，如果他们在山下，就近供应简朴、合用的早餐，那应当是有市场的。小坛子也说过，这些每天天早上到庙里讨水的人最多。

“我也是这么想。”连取信和张氏都点头。他们都是结壮的人，内心衡量了一下，感觉卖早点，赚头必定没有人家酒楼、饭庄的大，但倒是他们目前能够有掌控胜任的。

那些自带干粮的人，没法自带热水，以是才会去地盘庙讨水喝。是以他们的早点铺子要卖热汤。

至于汤，一根大骨，一根白萝卜，便能够熬一大锅的汤。大骨头能够几次熬煮，用大海碗盛汤，每一碗也只卖一文钱。如许一锅汤卖下来，去除大骨、萝卜和柴禾的本钱，也能有十几文钱的赚头。

只是要创出口碑，招揽到大量的门客，是需求的，以是连蔓儿一开端只筹算做一笼屉如许的包子。

“先说这些舍不得钱的，山上给的人为高，活也累。他们有了钱，也不能总虐待，饭吃不好，干活也没力量不是。如果咱卖的实惠，来吃的人必定很多。”连蔓儿道。她将早点铺子的根本消耗人群锁定在第二类人身上。