第118章 过桥米线[第1页/共3页]

武六七嘿嘿一笑，道：“您忘了，我受着一条大运河，南来北往三六九等五行八作的人应有尽有，我又偏生爱交朋友，就刺探了做米线的体例。郑大人还是回屋里稍后，我这里也要成了。”

一个伴计擦了擦脸上的汗，笑着对武六七道：“店主，我晓得蒸馒头用的是麦子白面，我们要用这大米面蒸馒头么？”

差事近似，华胜也没有别的话，便将字条揣进了袖子中。

这锅炉鸡算是搔到了郑和的痒处，本来比较沉寂的郑和刹时变成了一个话痨，经物质滚滚不断的说个没完没了，包含他小的时候，某个苗寨的土司如何为了敬爱的女人，不吝出兵和镇守的云南王恶斗三天三夜。

米线做成了，紧接着便是煮高汤了。

城里的传来了三声沉闷的午炮声，现在已经是半夜半夜了。郑和也有一些倦怠，道：“感激你，武六七兄弟。”

这一夜折腾下来，武六七也有一些累，走出雅间的时候，除了华胜，其他的伴计都去歇息了。武六七喃喃的道：“看来火候还不敷啊！”

武六七也不管他，一边捞起了肌肉，一边说道；“如何样，郑大人，和你故乡的味道是不是一样？”

这些粉汇集起来，几个伴计一起用力的揉搓，又利用了非常细的竹篾笸箩，将其筛成细细的粉末，然后加水和面，在石槽当中持续的打压，终究出来的面团，洁白非常，软糯弹牙。

武六七已经完整沉浸在了制作的欢愉当中，笑道：“一会你们便晓得了。”

武六七要做的，是久负盛名的过桥米线，怎奈这个天下，很多的调料都不全，只好找一些原生态的替代品。

这个时候，郑和在雅间当中走了出来，一见这边热火朝天的在做甚么，也饶有兴味的过来围观，瞥见了锅内里翻滚的晶莹剔透的面条，便忍不住大声的道：“酸浆米线！我的天，你们竟然会做酸浆米线！”郑和吃惊的道。

这伴计便去繁忙了，一桶一桶运河的水冲刷在了石磨上，因为气温太低，水泼上去，便腾起了一阵水气。有效小刷子，细心的刷掉了石磨裂缝当中的小豆瓣等杂物，足足花了一个时候的工夫，才清理结束。

第二日，武六七还没有起来，华胜已经返来了，挑着担子，内里沉甸甸的。心下不由赞叹：“看店主本日的采买票据，又有些希奇古怪的东西，包含上好的土布和沙帐，另有让铁匠特制的尽是洞穴的罐子，明天指不定又做甚么希奇的好吃的呢。”