第六十一章[第2页/共3页]
不管有没有银子,各家都会买那么一条鱼图个吉利,“年年不足”嘛!镇上也有卖鱼的,但他们家的卖的时候让买的人试吃,代价也不会多要那就更有人买了。多存些就能多卖些钱,等大师晓得去腥的体例就不好卖了。
等菜上桌,大师都试了鱼的味道,味道比设想中还好,大姐的技术真不赖,一次就做的这么好!连她不如何喜好吃鱼的都喜好上了,鱼肉鲜甜适口,没有土腥味,又有葱的香味酸菜的异化,酸菜鱼又加了两个辣子,还带有丝丝辣味,既好吃又下饭。大哥他们更是赞不断口,最后,两盆鱼都吃得干清干净,三哥还不断的申明天也吃鱼,逗得大师笑得高兴不已。
看到大哥把放在河里的鱼网收上来,内里有一条三斤多重的鱼不由镇静道:“大姐,大哥抓到鱼了,再抓一条便能够够我们吃一顿了。”因为说的太快,不谨慎呛了一下。
河水有些冷,大哥和大姐都不让她碰鱼,见大哥把鱼放在木桶里,又把几条手指大的小鱼一起装了。鱼网上破了个小洞,找出来用的时候没细看,此次用完归去得补补,不然小鱼跑得都没剩几条了。
先前听大姐说给她听的时候,她听的是一脑门子的汗,难怪家里很少吃鱼,她还觉得大哥他们不吃呢!不是不吃,而是省着给她吃。山里的鱼不好抓,河里的鱼做了又不好吃,也是她平常太不重视了。
山里的鱼天然天养味道鲜甜自不消说,饭店嘛,内里的厨子必定有烧制的秘方,厨艺就只能展各家的技术了。
“月儿别急,大哥还会抓到的。我们把桶拿畴昔让大哥装鱼。”在月儿的背上轻拍了几下,又把她身上的衣服收拢,张月瑶才提着木桶拉着月儿畴昔。
歇了好几天,家里的剩下的猪内脏明天赋拿来洗,等洗洁净了也好添个菜。这东西别看着臭,吃起来入味又能下酒,就是洗起来费事。要不是月儿阿谁空间能自行断根异味和脏污,她都不想让月儿收着,就怕把内里也弄脏弄臭。
等统统筹办好了今后,张月儿就在灶下烧火,看着大姐先把菘菜炒了,又按着她说的简易步调别离做了红烧鱼和酸菜鱼。家里的调料都不差,前次在镇上买年货的时候都采买了。她也是这回问清了才晓得,为何河里的鱼吃起来泥腥味重!