第039章 筹备做喜宴[第2页/共3页]

虽说已颠末端晌午最热的时候，但天儿还是热的要命，把大地都烤的发烫，氛围热烘烘的，路边树上的蝉鸣声一阵阵的传来，没走多少路，三小我身上就浸出了一层的汗珠。

章氏笑着道：“我四喜丸子做的不错，嫂子你瞧着成不？”

姚婶子瞧着，走畴昔戳了戳春芽的脑门，开口道：“小蛮丫头啊，我家这傻媳妇整天叨叨你做的点心好吃，熬得绿豆汤好喝，对你的技术恋慕的不得了，今儿个啊，你可得给婶子们露几手看看。”

姚婶子为了这场婚事，跑遍了村庄里大半的人家，凡是做菜技术差未几的都被姚婶子给求了个遍。

“嗳，好。”

宋小蛮咧嘴一笑，喝了绿豆汤，也解了很多暑气，世人便不再担搁，重新回了厨房，开端忙活起来。

姚婶子想了想，又开口道：“这结婚的事儿，肉菜少不了，三个必定不敷，嫂子我这厨艺不太行，两位妹子你们可有甚么好主张？”

章氏和梁婶子想了想，梁婶子先开口道：“要说这肉菜，我的看家技术那还得是肘子肉，其他的……我这还真是没甚么主张。”

宋小蛮想了想，决定先把快意鸡卷做出来，这是一道冷盘，并且摆盘标致，先做这么一道出来，也能让姚婶子放心，毕竟她一个小丫头上手做喜宴，不管如何说，还是会让民气里不结壮的。

先把鸡脯肉用刀背砸成泥状，摊开挑出筋，骨，再将猪膘剁碎，和鸡泥一样，都剁成极细的茸泥状，放到盆里备用，把葱、姜拍松放入碗内，插手料酒、清汤，用手攥挤制成葱姜水。

半路上正巧碰到了同去的翠花婶子，三小我便结着伴儿往村长家走。

春芽笑着凑到宋小蛮身边，开口道：“小蛮妹子啊，这绿豆汤是我熬的，没你做的好喝，你可别嫌弃哈。”

“嗯，一道是干炸里脊，另有我瞧着墙上恰好挂着两只鸡，能够做一道快意鸡卷，剩下的鸡肉也能做点别的，别的另有鱼，能够做红烧鲤鱼。”

“忠义媳妇啊，还跟上两次一样十二道菜对不？”霍大娘率先开口道。

几小我筹议的工夫，宋小蛮也在一边旁听着，这个时候便开口道：“姚婶子，我这里有几道菜，您听听看行不可？”

霍大娘和梁婶子家因为离村长家比较近，以是人已经早早到了，宋小蛮她们几个去的时候，姚婶子几个正在厨房里忙活着。

提及这筹办，实在也就是提早备菜。

然后再把蛋清放入肉茸盆里加下水淀粉搅拌均匀，渐渐插手葱、姜、水、盐。鸡蛋打入碗中加盐、水淀粉拌匀，倒入锅中煎成蛋皮。