第141章 香干[第2页/共3页]

但他也提了个要求，要带着宋老三一起去。

现在这个年初，豆成品非常单一，只要豆腐和豆浆，沈若星便想做出香干，千张，腐竹这类东西来卖。

在过年之前，我估计我们起码能够赚五两银子！

沈若星听完钱氏的话，的确叹为观止。

不过如此一来，她明天在家里做的打算也不算华侈……

是以她如果真给宋家弄个卖豆腐的小铺子也不算惹眼，不怕招来有些人的红眼。

得益于上辈子做种田博主的经历，沈若星都不消上彀查就晓得做豆腐的流程。

咱家现在养狗了，也不怕半夜遭贼，家里的狗一叫，全村都听到了。”

将做好的豆腐切成块儿放在盐水中浸泡，浸泡的同时制作制作卤水。

没想到他们的信心比本身所设想的还要充沛很多，竟直接想去县城做买卖了。

我们去县城租个院子，你卖力卤菜，我们卖力卖。

到时候我们先尝尝，如果一小我能看住摊位，到时候我们就城里东南西北四条街上各摆一个摊位，再留两小我四周帮手。

第二天一早，宋宥谦跟宋老三解缆去县城租屋子，宋老四带队去镇上做买卖，而沈若星则开端揣摩起来做豆腐。

宋宥谦也晓得推委不过，非常主动地表态：“我明天就去县城，争夺能在这两天找到一个合适的屋子。”

大师都说没题目，这事情就如许定下来。

倒是宋老四很有牢骚，说本身就是晚生了一两年，成果这类功德都轮不到他。

她还是遵循原打算来，只是做出来的东西从市卖改成专供卤味买卖，比及年后再筹议一下，看看这个事情该如何弄，到底是用心做卤味买卖，还是卖豆成品，或者说分红两波，两弟子意同时停止。

她让苗老太去村里借了个石磨返来，将昨晚泡好的黄豆放入石磨加水碾压成豆浆，然后用纱布过滤出掉残余和杂质，再将过滤的豆浆放入锅中煮沸，在沸腾状况下点卤水并且搅拌均匀，等其渐渐凝固以后倒入布袋当中，然后用重物压抑，使豆腐中的水分流出，这便是能够食用的豆腐。

有了去县城做买卖的盼头后，世人都干劲实足。

用盐、桂皮、酱油、葱、姜放在水里熬煮超卓，然后将泡过盐水的香干放在卤水中煮三非常钟摆布，香干便做好了。

沈若星笑着说：“四婶，我只是说我不去，你们还是能够去县城做买卖的……”

念就念吧，谁也没把他的话当作一回事。

钱氏一听，这也是件大事，除了大郎媳妇，谁来都不成。

沈若星开口回绝：“四婶，我就不跟你们一起去县城了。”