第十五章 【天下第一炒白菜】[第1页/共4页]
但是这类**还没有结束,又是一股暗香扑鼻而来,那是竹子的味道,让柳絮和叶子仿佛置身竹林翠海,亲吻着大天然的气味。
像如许的好人功德,是必然要大力表扬的:)
真正的大厨是绝对不会用味精鸡精这类产业味素的,如果被曹一刀看到本身的门徒用这些玩意儿,当场就能给一个大嘴巴;大厨们用的都是高汤,用打食的母鸡或者上好的猪骨,文火慢炖,乃至要吊上整整一夜才气勉强利用。
就算是叶子这个小鬼头都晓得,人是不成能样样皆精的,就如同她背起唐诗来一套一套的,可一碰到数字就会立即抓瞎一样。
“最难做的是白菜?”
“不消了,我做菜的时候,不喜好有人在一旁旁观。”
光是这一手吊高汤,就有很多门道,也是良庖的看家本领、做出好菜的根本。
叶子紧紧盯着托盘上的四个盖碗,眸子子都快绿了。
周易笑道:“白菜味甘而淡,以是几近能和统统的蔬菜、肉类一同烹煮,遇肉就是肉味、配鱼就是鱼香,恰是泰山不让泥土、河海不择细流,有容乃大,以是才是百菜之首。”
真是一文钱难倒豪杰汉啊,周易第一次感受本身是个贫民。
本来嘛,那里有完整让客人脱手,仆人家却不管不顾只等吃喝的?毕竟两人的干系还处于含混阶段,没到吹灯拔蜡红浪翻的程度呢。
“别,都说了明天是我一小我脱手,你还是去陪叶子看电视吧。”
“周大哥,菜我都筹办好了,我帮你打打动手吧?”
“这也太香了,忍不了了......”
炒白菜?柳絮和叶子对望一眼,心说那种东西有甚么好吃的,我们也不是兔子啊......
“叮叮铛铛......”
跟着周易揭开第一个盖碗,柳絮和叶子都看傻了眼。只见在红色的瓷盘上,平铺着数十片白菜,这刀功倒是一流,每片白菜都是竹叶大小,就跟用尺子量过一样,可盘内别说辣椒和姜丝这类常见的配料了,就连片葱叶都没有,这能好吃吗?
周易目光一扫,只见有白菜、草鱼、竹笋和几类蘑菇,另有几样家常菜,土豆萝卜甚么的。固然一眼就看得出这些菜都是打过激素的,鱼还吃过避~孕药,但总算够新奇,只要破钞一些进级潜能点净化下便能够了,包管绿色安康、味道纯粹。
大厨的烹锅、大厨的炒锅、炒勺、大厨的烤板,周易从体系商店内采办了四件大厨级红色设备,一共是两千多体系币,合rmb两万多元。