第26章 三鲜汤[第1页/共3页]

“安女人如果不信，能够去四周探听。”周掌柜诚心肠看着她。

“能够。”

安竹笑了：“周掌柜客气了，就听你的，十两银子，十道菜。”

豆腐切块，最难做的就是汤底，一只老母鸡汤炖足了时候，鸡汤做底，鸡腿肉掰成细丝，哪一道工序做起来，都是分费时候。

周掌柜不答反问，明天安竹分开以后，他靠着这一道辣椒炒肉，买卖就比常日里好了三倍以上，这如果再学几道菜，他这家快开张的周记饭店就能起死复生了。

“钱少爷，你的美意我心领了。”安竹淡笑着回绝，她是缺钱，但当厨娘，她是必定不会去的，她要开最大的酒楼，今后要日进斗金的，如何能够去钱府当厨娘？

“钱少爷，这是明天的三菜一汤。”

若不是明天看周掌柜一家子不轻易，老母亲抱病却还是照顾得很好，这般重交谊的人，她才懒得在周掌柜这里做饭呢，她信赖，只要她开口，钱少爷随便那里都能够让她做饭的。

“另有些不太清楚。”

“你也饿了吧？屋子里另有。”

“我带回家，小风和小夏吃。”

周掌柜的饭店不大，但东西是非常齐备的。

直冒油光的红烧肉，不但色彩好，一口咬下去，肥瘦相间，入口即化。

“今后如果偶然候，钱少爷还能够来这里吃。”安竹规矩地笑着。

钱少爷尝了一口，吧唧着嘴巴，又道：“不对，比我喝的鸡汤还鲜，这个是甚么？”

“钱少爷，你尝尝味就晓得了。”

周掌柜又问了三鲜汤的详细做法，特别是调味这一块，他有点拿捏不准。

安福全拿出两个肉包子。

“胖丫，爹吃馒头一样能饱。”安福全舍不得吃。

“要不，十两银子？”

“鲜。”

钱少爷朝着她竖起了大拇指，风卷残云地把菜吃光，连汤都喝得不剩，汤渣渣都吃光光了，他摸着饱饱的肚子问：“你情愿到我府里当厨娘吗？每个月给你五两银子当月钱，如何？”

安福全拿着馒头吃了起来道：“对了，你早上拿来的鱼，我放水里养着了，要不，还是退归去吧？”

“好，这红烧肉比聚福楼的还好吃。”

“田婶那边有点忙，我在那边帮了一下，对了，娘的身子可好些了？药吃了吗？”

“这是鸡汤？”

周掌柜点头道：“我信安女人，明天安女人做的辣椒炒肉，我就没炒得这么好吃过。”

“周掌柜，有一件事情，我但愿和你说一下。”安竹俄然想到一个题目，特隧道：“能不能不要把我做菜的事情流暴露去？”