第十六章 清蒸鱼与红烧肉！[第2页/共3页]

不煎出一些油来，那一块，别人就会吃腻歪了。

看他做这道红烧肉的敏捷，便能够看出来。

这一步也是为了将红烧肉的肉味锁住。

煎的时候没有花太长时候，很快张元就搞定了。

他先将红烧肉，入锅煎，这个目标是为了煎出一些油来，让肉不那么油腻。

先将鲫鱼杀好，片刀，接着将调配好的辅料放入盘子内，倒入料酒，腌制非常钟。

马同现在心中也严峻，但是被人讽刺。

马同将要做的是一道清蒸鱼，这道菜很简朴。

已经开了挂，无需担忧。

就算有人指导，一口也不成能学成厨神。

两人的菜，端出来后。

半个小时很快来到。

李成嘴角暴露了一丝笑容。“等着吧，等会我看你果奔！”

两人这就交上了锋，针尖对麦芒。

并且张元也不是茹素的。

张元和马同将两道菜端到了他们面前。

口中大喊，我来，我来。

浩繁门生围观马同和张元的厨艺决斗。

而清蒸鱼，看着白嫩嫩的，但是显得极其简朴，让人感觉显得小家子气。

马同点头，他很信赖李成。

只要不是打斗打斗，相互参议一下厨艺，没甚么题目。

李成则是信心满满。

找回脸面。

在慢炖的过程中，渐渐的入味。

但是将鱼放入蒸锅内，蒸制。

肉，很多人都吃，但是肥肉，很多人看了油腻会感觉恶感。

两人高低立判，谁输谁赢，都在大师心间。

这道菜，就是吃了，才晓得行不可。

看上去简朴洁净，让人充满食欲。

清蒸的鱼，上面摆上一些香菜做装潢。

南山厨师黉舍食堂内。

“如许看，就有食欲的多了！”门生道。

直到全数出锅，这菜算是胜利了。

“这道清蒸鱼，搭配不错，显得细嫩美感，这道菜，表面能够！”另一个同窗说道。

他早已将一条大鲫鱼偷偷放入马同的身边。

有些菜，将香气锁住，不开，永久不晓得，真正的气味是甚么。

“不要太严峻，小事，先让我来看看这两道菜如何样！”教员说道，他很平静。

“这还是我第一次当评委，好冲动！”一个门生说道。

“是啊，我身上的汗，都跟下雨一样了！”马同用布擦了一下脑门上的汗水说道。

劈面的张元，则是做了一道红烧肉。

香气浓烈，让人很有食欲。

这道菜做的不难，并且包管了鱼肉的原汁原味。