第十六章 清蒸鱼与红烧肉！[第1页/共3页]

“香味让我单独都饿了。”

李成则是信心满满。

二是他已经输过一次了，再来一次想要翻盘很难。

做不好就是非常油腻，口感生硬，入口如同嚼蜡的菜。

因为此次马同做的菜简朴，摆盘也不丢脸。

“恩，就是太简朴了，有种小家子气的感受！”

“你们两人只要半个小时做菜时候，筹办！”他们的比赛请来了黉舍的教员作为裁判。

这时候，马同的清蒸鱼也做好了。

并且张元也不是茹素的。

“诚恳说，这道红烧肉，表面素净喜庆，但如果一个讨厌油腻的来看，必定不舒畅，并且肉，太大块了！”一个门生说道。

他也说道：“我也做好了！”

厨艺的生长到了明天，已经不再拘泥于飘散在内里的香味。

同时红烧肉内的香气飘散，沁民气脾，让人食欲大增。

“如许看，就有食欲的多了！”门生道。

现在的五位评委，拿起了筷子。

“恩，那出来四个同窗，加上我一个，一起来评判吧！”教员说道。

毕竟这道菜，张元切的肉非常的大块。

“严峻了？”李成问道。

两人都动起来。

不煎出一些油来，那一块，别人就会吃腻歪了。

这是必定的。

口中大喊，我来，我来。

劈面的张元，则是做了一道红烧肉。

反而让人有种朴素的感受。

而张元那一边做的也很好，四方的红烧肉块，码在一起。

先将鲫鱼杀好，片刀，接着将调配好的辅料放入盘子内，倒入料酒，腌制非常钟。

他早已将一条大鲫鱼偷偷放入马同的身边。

“这还是我第一次当评委，好冲动！”一个门生说道。

张元斜视了一眼马同的菜，一声冷哼：“马同此次你倒是学的聪明了，做了一道不消摆盘的菜，不过你必定输了！”

资质在那，如果能够学好，早就学好了，指导他的教员，可很多了，他还不是那样。

“红烧肉味道被锁住，让我要翻开才晓得香气如何样！”一个门生说道。

说了一个字，干！

看他做这道红烧肉的敏捷，便能够看出来。

这道菜，就是吃了，才晓得行不可。

“色采的反差，形的搭配上来讲，张元这道菜在形上，超出了马同！”教员说道。

众所周知，中原人评判一道菜的吵嘴。

两种评判，两种设法。

这一步也是为了将红烧肉的肉味锁住。

“开端！”教员一声喊，比赛正式开端。

“呵呵，你还真敢说，也不怕风大闪了舌头！”听到李成话语的张元不屑道。