第21章 新项目实施起来很难[第2页/共3页]

第二天，因为花生的事情，郑氏也临时放动手里的针线活，和冬儿两人忙完家里平常的家务，筹措着炒制花生。

郑氏接口：“不消，咱明天再捣两遍就好了。”

冬儿趁着这个时候提示：“爹，这个晚两天再做吧，花生和糖、饴糖都是精贵东西，应当慎重一些。我们这里把花生再磨面一些。爹这两天也当真想一想：糖成型应当是甚么样的，要如何做出，分几步做，每一步该做甚么，如何做。”

已经捣出来的花生倒在灶台上的一个盆子里，晾在笸箩里已经搓去皮的整花生仁另有一少半。

饭前，杨秀庭看看进度，说：“明天早晨还得做一锅山查糖，这个不焦急，明天捣好就行。”

豆豆却欢畅的很，早早去和二黑显摆明天的山查馅饽饽了，很为本身能想到操纵废料，做如许的美食而对劲。

饭后，稍事安息。郑氏帮着杨秀庭看火、熬糖，二黑用了细罗筛花生末，冬儿忙着穿糖葫芦。

冬儿看着豆豆：“豆豆，你来一会儿，半刻钟，你捣半刻钟，姐就替你。”

豆豆停下来，嘟着嘴：“都是你和我吹大气，这么多豆苗也没挣到一个菜肉包子。白白让我欢畅了那么长时候。”

边捣边和冬儿说：“我看这个可不可，底子就捣不了那么细。”

冬儿一起返来，也就是腿脚累些，别的也还好。喝了口水，接过豆豆手里的捣锤。

豆豆还想着滤过山查汁的残渣，凑到郑氏跟前：“娘，你把阿谁山查的残余给我，我捡去山查籽，留着山查泥，我们明天蒸山查泥馅的粗面饽饽吃吧。”

炒制前，冬儿出去搓了半簸箕细砂，淘洗洁净。

一家人明天但是都累坏了。杨秀庭也看到花天生末的不轻易，手指捻着花生末，沉吟：“没我设想的散，仿佛也不是很细。”

花生是豆豆到巷口的杂货铺子买的。花生还真是个豪侈东西，离过年另有近两个月，大抵还没到吃花生的时候。豆豆兜了人家的家底，也只买返来二斤多点。

明天不但添了措置花生的新活计，早晨还得再熬一锅糖，这日子就没有本来的轻松了。

二黑冲冬儿吐吐舌头。

实在，冬儿也就是说说，就笑了笑。扯住了往炕上爬的豆豆，说：“你别上去了，看碰倒了豆苗。”

花生公然不好捣碎，花生仁破开后，再捣下去就会在捣锤下构成片状，黏在一起。