第二十八章 一头鲍和油沾里脊[第1页/共3页]

老头须发尽立、眼如铜铃，活像是保山护庙的瞋目金刚。

不过改用蛋白霜以后，这类担忧便能够抛到九霄云外了。

寺儿沟吴彦祖现在咀嚼的，底子就不是软炸里脊，而是一道金沙老菜，油沾里脊。

杨鸣总算是在这位主播的身上看到了可取之处。起码这货的演技，绝对是“北影”级别的。

吴彦祖同窗吃的那里是海芥菜，那明显是海白菜！

海白菜吃的就是阿谁脆爽中带着微微涩口的口感，要个屁的嫩滑！

固然脸上写着绝望，寺儿沟吴彦祖还是狼吞虎咽地扒拉了大半盘凉菜，主动从哀痛情感中走了出来：

杨鸣看着这位正能量满满的白叟家，越揣摩越不对劲儿。

固然在制作工艺上，不管油沾里脊还是软炸里脊，都需求过油，但是终究的呈盘，两道菜品却有着截然分歧的口感。

“各位看到没有，这鲍鱼和我的头普通大！这就是名副实在的一头鲍！”

油沾里脊最大的难点，就在于两个字：火候。

“感谢朋友们的礼品，我上面就正式开吃了啊。”

这道菜固然选材家常，但是在烹调伎俩上，却一点儿都不加长。

“有感冒化，成何体统！”

而油沾里脊则全然分歧，这道菜讲究四个字：入口即化。

不得不说，能将进价五块钱一个的养殖小鲍鱼，硬生生吃出一头鲍的意境，这实在是一门艺术活。哪怕是北影科班出身，也难以长时候把握如此高难的演技。吴彦祖浅尝则止，从速将下一道菜转到了镜头前。

杨鸣不由思疑，这位盗版吴彦祖看着鬼精鬼灵，实际上该不会是一个瞎子吧！海芥菜和海白菜都分不出来！

放眼汗青长河，太一看到亚古兽超退化失利的时候，都没有这么绝望与遗憾。

“朋友们，如果我不说，你们底子设想不到，一头鲍的滋味有多么的美好。鲍鱼肉软糯而不失劲道，咬上一口，鲜香四溢。再加上肥厚香浓的五花肉，这是一种被幸运包裹的感受，这是一种穿越时空的、儿时的老味道！”

邻桌一名须发皆白的老头气的直颤抖。

杨鸣一阵无语，他现在严峻思疑，这货能够是不识字，点餐的时候美满是看图点菜！

蛋白霜在西式面点中常常用到，它柔嫩的质地，是多种蛋糕坚固蓬葆的包管。

“我们再看看这道……嗯，这是一道软炸里脊，我来尝尝看。”

“嗯，这道菜另有点儿意义。固然鲍鱼和五花肉是炖在一起的，但是吃起来层次清楚，肉是肉味，鲍鱼是鲍鱼味儿！”