第44章 神厨小福枝[第1页/共3页]

香味激起，段知节又是一阵惊天动地的咳嗽，引得赵别枝怜悯地望向他劝道：“段教员，要不你先出去吧？”

说话间，金色传说级别的红烧肉也已经收汁完成，将其倒入大碗当中，赵别枝冲着早已期盼多时的吴六一招了招手。

赵别枝摇点头，“只是提早热一下油罢了。”

炸鱼骨和熬汤的间隙便能够把片好的鱼肉腌制起来，然后将方才炸鱼骨的热油倒出一半备用，锅中一半里丢入干辣椒和花椒煸香，刺激的香味在厨房里分散开来。

香味已被激起出来，将豆芽倒入此中加盐翻炒，随后盛出装入大盆碗底部备用。

“过来帮手端菜上桌吧。”

剩下的油倒出一部分，余油插手葱姜蒜和八角香叶以及料酒以及红曲米，红曲米的目标是用来省略炒糖色这一步，时候紧急，还是要速战持久。

不得不说，段知节切肉的工夫还算不错，两斤五花肉现在都已经被切成了均匀大小的小块，煮好的鸡蛋也已经被剥去外壳暴露白莹莹的内芯。

【楼上你直接报小乔身份证号算了】

“你会切肉吗？”赵别枝指了指手边的猪肉。

段知节点点头，“切成多大？”

【乔朱紫笨拙但实在斑斓】

“两厘米的方块，等会儿要做红烧肉，不过要先焯水，再捞起来切块。”赵别枝说着已经行动敏捷地将措置好的五花肉放进了锅里，顺手把明天买的鸡蛋丢了五六个下去一起煮，“鸡蛋六分钟捞出来过凉水，肉非常钟以后捞出来切小块就好。”

明天用饭的人前所未有的多，不过幸亏上午在菜市场赵别枝已经买了充足的食材。

段知节从速依言照做，鱼骨丢进热油当中顿时冒起麋集的油泡，噼里啪啦的，好不吓人。

再加上顾老爷子本身还捎了两条鱼过来，传闻是他下午刚钓的，但赵别枝越看越感觉像是镇上菜市场里买的草鱼。

“枝姐，今晚吃啥啊？”方才结束了地板清理事情的吴六一，饥肠辘辘，看着锅中炖煮的红烧肉几近要眼冒绿光了。

但隔了一会儿，油香稠浊着鱼香在室内飘开，白生生的鱼骨在油锅里也逐步变成了金黄。

真是太失态了，如何看人家做个饭都能看呆了啊？段知节在内心悄悄鄙弃本身没见过世面。

见段知节还愣在原地看起来手足无措，赵别枝想了想，“你帮手切一下葱姜蒜吧，趁便把豆芽洗一下，一会儿用得上。”

这个时候，锅里的油也已经完整沸腾，收回咔咔的声响。赵别枝将鱼骨用水冲刷洁净控干水分，侧过脸提示段知节：“今后站一点。”