093 徒手做鲍鱼[第3页/共4页]
“柔儿,这是……”温守正惊得一时说不出话来。
“爹,您还要做本日的鲍鱼吗?”和顺转过甚来,笑问道。
“这丫头,没大没小!我……我那还不都是为了你们长身材!”温守正红着脸,支支吾吾。
本日的芦花鸡特别肥美,五花肉也是上好的!还丰年前采购的金华火腿!和顺满心的欢乐,将芦花鸡、五花肉、火腿切成大块,放入锅内,大火烧开,打去浮沫,又添入醉仙楼备好的鲜汤、加盐、酱油、烧沸,放入料酒、整姜、葱。
“听好了!这是熊掌的钱!不消找了,本少爷本日就要吃鲍鱼!你们快点做吧!别跟我说没有,或是没带来!堂堂醉仙楼,这些食材都没有,不如关门算了!哈哈哈哈!”范剑说罢,扬长而去。
“爹,我预留了一些,您尝尝看味道如何?”和顺见他二人如此严峻,随即从身后取了一只小碗,内里悄悄的躺着三片“鲍鱼”。
“爹,本日的白灵菇大小正合适呢!您瞧!”和顺眉眼带笑,信手摸过本身带来的小刀,转圈几下,便将一朵洗净的白灵菇,修成了一个椭圆型。
主张是和顺想的,总不能半路抢了功绩!再说和顺这两个月来,跟着本身学厨,本身那些高汤调制的体例,凭和顺的过目不忘的本领,早就学得八九不离十了。
“爹!人家摆了然来者不善!就算您的熊掌做得再好吃,人家也是不会买账的!爹,您就放心吧!看我的!松涛先生都能收伏,还在乎一个范剑?”和顺劝了劝温守正。
“柔儿妹子,真有你的!你如何想出来的!”方大石傻乎乎的挠挠头。方才的严峻劲,现在早已消逝得无影无踪。
温守正和方大石这边已是锅铲纷飞,各色精美的菜肴,不管荤素,无不彰显着技艺的纯熟与菜品的诱人。
范剑的狡猾和难缠,温守正已是领教过了,好不轻易和顺才想出这个点子,如果再被揭露了去,还不知要闹成甚么样呢!
“爹,本日咱也换换,您和石头哥卖力炒菜烧菜,我来当大厨,这道主菜交给我吧!”和顺非常当真。
“哈哈,鲜上再加点鲜!”和顺自言自语着,将蛤蜊同时丢如高汤锅中,再次撇净浮沫。
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