047 肉夹馍[第1页/共3页]

炖好后的腊汁肉需在原汤中浸泡一夜，肉更入味，口感坚固却又不至于完整软烂不成形，让人想想都流口水。

“哎，任越，你也来一个？”松涛先生取过一只馍。

柱子这般想着。

“是个老头，对了他还说羊肉要炖烂些，他老了，牙口不好。”柱子挠了挠头。

一阵阵白雾混着香气，热乎乎的披发了出来。

“掌柜的，您快去看看，内里的叫花子闹起来了，饿得都快把桌子给吃了！”一个酒楼的伴计慌镇静张的跑了出去。

盛尧山吃着，不住的点头，没留意一口气竟吃了两只肉夹馍！

小五带着几个杂役，敏捷的照顾着笼屉。

“高朋，您要的肉夹馍到了，请慢用！”柱子悄悄放下盘子，低着头，底子就不敢看世人的神采。

趁着这会工夫，和顺顺手煮了几只鸡蛋，又切了些细碎的青椒末。

赵敬一等看着，大气不敢出一声，只伸手拿过一只，一同吃着陪着。

“石头哥，馍有些凉，吃着韧，你再回炉加热下，如许咬着脆。”和顺悄悄用手背试了下白吉馍的大要。

“好了！柱子哥，能够奉上去了！我这就做羊肉泡馍！”和扎眼睛弯弯，嘴角弯弯，自傲非常。

好吃啊，甘旨！

松涛先生转了转手，换了个角度捧着馍，又是一口，这口比上口更大。

“柱子哥，那朱紫多大年纪？”和顺转头。

“柔儿丫头，这……这就好了？”柱子揉了揉眼睛，不敢信赖，这也太简朴了点吧！

常日里，大厨们炒菜都爱加一些制作好的腊汁肉，一来增色，二来提鲜。

“爹，你去忙吧，这两道菜交给我便是了！”和顺见到如此慌乱的景象，再次主动请缨。

“张大厨，包子好了吗？”温守正喊了一嗓子。

“快快，郑兄，汤兄，我们的臊子面加快！”温守正大手一挥。

合法赵敬一胡思乱想之际，松涛先生倒是眼睛一亮，早已迫不及待的伸手朝向肉夹馍，不客气的拿起一个热乎乎的馍，一口咬进了嘴里。

和顺用刀韧悄悄收起肉末，分了多少份，一一插手馍中；又将煮好的鸡蛋切成细碎，加在肉上，临了洒了些碧绿的青椒粒，最后又取了一勺腊汁肉的老汤，浇至在加了料的白吉馍中。

“还得过一会儿！肉馅的不好熟！”张大厨应道。

不过担忧甚过肉夹馍的甘旨，赵敬一的嘴里大抵是吃不出任何味道吧！

柱子仿佛瞥见，在荷花厅的桌子前，高朋带着众位大人们，每人一个肉夹馍，正抱着啃……