008 绝技(二)[第4页/共5页]
“此主要增加一些难度!”温守正并不急于揭开第三只碗的小缝,开端卖起了关子。
不过,此次的“嗯”较着比前次的“嗯”有份高兴在此中。这丫头竟然层层咀嚼,说中了这道菜的五味一体!
“老三,你这是作弊!”温守财也在一旁主持公理,拿起一只筷子叮当乱敲。
方大石嘿嘿一笑,用力挥着葵扇,用力儿猛扇了一阵儿。
和顺用力的吸了下鼻子,眼睛一亮。
一时,或啧啧作响,或稀里哗啦。
“最后在撒上充足的麻椒!这便是最奇异的味道,麻!”和顺说这话时,手中的勺子俄然停止不动了。
半晌后,白瓷勺子齐刷刷的伸向汤中。
“柔儿!”温守正面露欣喜,一把翻开了手里的盖碗。
还没等温守正回过神来,饭桌上来自四周八方的筷子,就齐刷刷的将那道诱人的八宝鸭子分尸了。
“老三,你太奸刁了!”温守财也想明白了,指着温守正,一脸君子君子义愤填膺的神采。
世人见温守正这幅模样,那里还会不明白,柔儿丫头定是又猜对了!
“固然辛香厚重,却口感暖和。有绞肉、大蒜蒜末、豆豉、红辣椒、甜面酱、再来就是这道菜的灵魂豆瓣酱!初入口时,舌尖完整被辣味包裹!真是刺激”和顺嘶嘶的吸着舌尖道。
“二伯,你别在那边帮着吹气了,你几天没漱口了,嘴里味儿太大了。”
“石头哥,方向不对,味儿都飘内里去了。”
“爹,这是一道汤羹,是用鱼肉和蔬菜做的。”和顺笑着看向温守正,目光中饱含满满的自傲。
温守财老脸一红,回身闪人。
这道麻婆豆腐本来是四川的代表,咸阳未曾有过,我也是跟从师父学艺时,做过几次,现在再次做时,只能循着当时的影象。麻婆豆腐那厚重的酱料应当早已把豆腐的本味给袒护了,如何……温守正倒吸了一口气,心中赞叹。
“爹,开端吧!”和顺面色安静,仿佛一潭池水,波澜不惊。
这菜味也太淡了吧……
保举老友的文:
“爹这道汤羹,选用新鲜的大头鱼的鱼肉制成鱼丸,小白菜打成菜泥;插手姜片、葱花、适当油、大料一枚,炒制提鲜,加高汤稀释烧开后下鱼丸,待鱼丸浮起后入菜泥,略施薄盐,此羹只在鱼的鲜美和蔬菜清爽的完美连络!爹,我说的对不对?”和顺一边吃着鱼丸汤,一边扬起清秀的脸,奇异的望向温守正。
“爹,你有点输不起了啊!”温庭内心非常不满。