第6章 酱焖鱼[第2页/共4页]

猪蹄已拿净水泡了几个过子，清算的颇洁净，她用开水焯了一遍，就开端炒糖色，因爸的爱好，妈妈做菜最重光彩，以是炖肉卤猪蹄都会炒糖色。

那婆子倒是分外利落：“这有甚么难的，跟你说，我娘家之前守着河边儿住，过条街便是河，家里穷，一年到头也不舍得炖回肉，倒是这鱼，隔三差五总能捞上一两条来解馋，运气好的时候，那大鲤鱼也有二三斤重呢，你的技术，大娘是比不得的，若说炖鱼，倒也算过得去。”

安然露了一手，把外厨房的几个婆子都震住了，本来那几个婆子对于柳大娘说和她们别难堪安然，还很有牢骚，想当初，这死丫头，但是没少难为她们，哦，现在不利了，还不让她们出气。

想明白了，哪还会有牢骚，一个个换了个神采，对安然亲热非常。安然也是个明白人，有拉拢民气的机遇，天然不会放过，便把柳大娘刚分给她的半吊钱，都叫换了酒，便开端脱手卤猪蹄。

并且，她看得出来这些民气肠都是仁慈的，若真是暴虐记恨的，以本身之前的恶形恶状，估摸不消吊颈，也早被这些人整死了。

之前安然一向把爷爷说的返璞归真,了解成做菜的心态，本来竟是谬之千里吗，爷爷说的实在就是做菜，最平常的食材，起码的调料，最简朴的体例，这才是返璞归真的真谛，本身之前却误了.

安然目光闪了闪,这还真是个题目,如何解释本身的厨艺呢,固然柳大娘哪儿是混畴昔了,可那些似是而非的话,的确是缝隙百出,看来还得找个松散些的体例，方能取信于人,毕竟她短时候内还得待在这安府当中,可想甚么体例呢？真有些头疼。

正想着，忽闻一股浓烈的香味传来，没有涓滴鱼腥气，很纯粹的香味，便本身都不觉吞咽了下口水，本来是那婆子把锅盖翻开了。

她发明，本身竟然开端喜好这个处所，这些人了，她们让本身感遭到了暖和驯良意，安然很清楚，在如许一个深宅大院，尔虞我诈的宅斗环境里，即便是最底层的下人，暖和驯良意也是极其豪侈的。

“那,阿谁，安然丫头你怎会有如此的妙技术？”几个仆妇盯着那刚做得，标致的不成思议的醒酒汤,眼睛都直了。

却不想人家是个有真本领的，先不说如许儿的醒酒汤，她们见都没见过，就是这丫头刚那手神之又神的刀工，那绝对赶得上大厨的水准了，。