第85章 弄肉吃呦[第2页/共4页]
还能用干过炒成疏松一点的肉松丝,放点芝麻啥的,香喷喷肉酥酥……嘶,秦思陶的口水都要下来了,看着新奇果木燃着的浓烟滚滚都能设想到过几天吃的时候的味道……(⊙o⊙)…
秦思陶道:“之前那些要送礼用,这头就分给姥娘姥爷,你家和小姨家些,唔,好吧,另有娘舅家……”秦思陶用了个恍惚的字眼,想着保全姥娘的设法,实在不可分点儿差肉肥肉给大舅那边,看摊主这会儿快弄好了,就把钥匙还给大表哥,要他等会儿弄到皮卡里等着姥娘姥爷返来把他们送回新屋,叮嘱大表哥等他归去之前先别说这猪筹办分给亲戚家,等他归去再说。
姥娘白了大表哥一眼,道:“千好万好哪有本身的家好,金窝银窝赶不上本身的狗窝,住乡间如何了?住乡间你本身能够种菜吃,城里人只能吃你家卖的打了农药的蔬菜。人家有钱人都往乡间跑,你们可倒好,恋慕多数会,多数会你一辈子能买套屋子?”
接下来秦思陶如法炮制,用从肉摊上买的肠衣装上细条装的肉馅,别离装上了黄色甜玉米粒和糯米,制成了甜味的腊肠。
“你美意义说。”秦思陶笑道:“我记得……大表哥你从戎一年就非得闹着返来……”
等秦思陶再开车回到集上,姥娘姥爷还没返来,他就干脆锁好了车子往猪肉摊子那边找大表哥。
秦思陶先付了定金,说等会儿运到车上再付剩下的,然后兴冲冲的奔到卖老牛肉摊子上,要了四条牛腿儿和统统的牛板筋。前一家摊主有些奇特,隔着老迈远喊:“诶,你想买牛腿儿我给你算便宜点儿!”
“你觉得李良老头在姥娘村庄里呆着谁去你那儿啊!”
弄好了这一摊子,秦思陶接下来开端措置牛肉,还是,将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为大长条。把盐、葱粉、姜粉、糖和五香调料等放在小碗中调化,腌制好,这个要等个大半天,比及了早晨再把肉挂晒在铁架子上,放在通风处所就行了。等个两三天,这个就风干好了。
本来秦思陶等着心直口快的姥娘发问来着,没想到二老都没会商这个题目,倒是大表哥一边开车一边问:“你是不是给后山上新来的阿谁老板打工来着?当大夫还得管买肉买年货啊?”
羊肉好说,他又定了两端,挑了肥肉少的付了定金要摊主先清算着,等会儿返来再取。