第一百二十五章又一个财迷[第1页/共4页]

她们家一开端也买了两次，厥后看到小贩用来腌制酸菜的器具，就感觉还是自家腌制，才气包管安然和卫生。连蔓儿当时就跟着父母，学会了如安在短内腌制出好吃的酸菜。

晚餐，就是高粱米饭和这一道酸菜白肉。

“我去买点肉去。”连蔓儿爬到炕上，从柜子里取出她的小木匣，将锁翻开，从内里数了一些铜钱出来。炖酸菜，必必要用猪肉，并且不能满是瘦的，要肥猪肉，才好吃，这道菜有个名字，就叫做酸菜白肉。

“娘手上有厚茧子，不怕烫，你俩个女人家，手还细嫩着。”

这类腌制酸菜的体例是很简朴的，也不需求庞大的配料，连蔓儿还是比较有信心的。就叫了连枝儿和小七来帮手。

张氏一边说，一边就干了起来。她仿佛是真不怕烫，手比连蔓儿和连枝儿两人的手大，也更有劲，一会工夫，就很利落地将白菜丝攥成了几个团子。

“蔓儿啊，就算娘现在给你积酸菜，也得一个月才气吃。”张氏道。

“我来吧。”

“嗯，娘不怕烫。”张氏点头道。

“酸菜是不，就是不，有没有人买？”连取信道。

“那棵还切不，蔓儿？”张氏切完一颗，仿佛还意犹未尽。

“这些都是钱钱啊。”连蔓儿坐在炕上，满心欢乐地想着。

尝到了蒜香花生带来的长处，大师对腌酸菜赢利这事，就都非常主动。

“娘，你就等着吃酸菜吧。”连蔓儿喜道。

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“蔓儿说的不，这酸菜怕是真能卖的出去。”连取信就道。

“就买一斤。这个钱，值得花。”连蔓儿想了想，就将她的筹算说了出来，“现在大师都没腌酸菜，可必定有人想吃酸菜。这酸菜我们先个尝尝，如果好吃，咱就做一些，拿到镇上去卖，也能赚几文零费钱。”

小七在灶下抬开端来，“二姐，水烧好了。”

这但是需求好刀工的，连蔓儿干脆请了张氏帮手。张氏一手按住白菜帮，一手拿刀平高山片入白菜帮顶端，然后顺手一撕，一片薄的透明的白菜片就被片了下来。一个白菜帮，在张氏的部下，能够片出四五片的薄片，只在尾部菜叶那边还连在一起。

“我们先腌两颗白菜吧。”连蔓儿道，她两种快速腌制酸菜的体例，都想试一试。并且一颗鲜白菜，看着很多，腌成了酸菜，体积起码会缩小一半。像她们如许的六口之家，一颗酸菜，还不敷他们吃一顿的。

可惜的是，这里没有那么绒里的厚橡胶手套，要去攥还很热的白菜丝，这个过程是有些痛苦的。但是，这个法度必必要趁热完成才成腌出好味的酸菜。