第五十八章 酿酒[第3页/共5页]

“那估计还得要多少坛子？”连蔓儿问。

连取信估计了一下，“约莫还得二十个坛子。”

“内里仿佛有动静。”

连蔓儿将采云叫到一边，将一个篮子交给她。

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“还早着那。”连蔓儿道。野葡萄酒要颠末几次发酵，过滤，起码要两个月的。

“我先要五十只坛子，明天就要，这是定钱。”连蔓儿拿出荷包，从内里取出两串共二百文做为定钱。

“山上另有多少葡萄没运？”

“娘，这钱咱先拿着，等咱有了钱，再多贡献我姥爷和我姥姥，他们也欢畅。”连蔓儿道。

等看着将近晌午了，连蔓儿就去后院的园子里割了一大篮子的韭菜。明天禀炊的时候，连老爷子说好了，这一季，前后园子里的菜，连取信家都能够随便吃。把韭菜择洗洁净，切好了，再将买的肥瘦肉细细地切成臊子，倒进大铁锅里熬熟了，又将肉皮冻也切碎了，和臊子、韭菜一起拌成肉馅。

连蔓儿就重新分派了人手，让五郎和连枝儿帮手，只要连取信、张庆年和王氏、采云卖力摘葡萄和往家里运葡萄。

“蔓儿，这酿酒的体例也不难，二伯娘他们也学会了吧。”连枝儿俄然道。

连取信、张庆年等人坐车解缆了，连蔓儿带着小主子小七，两人头上都戴了草帽，就往隔壁的赵家村来。

“哎呦，那咋行，我不拿。”采云看了篮子内里的，推让道。

当时赵连生见连蔓儿是个孩子，还并没有非常在乎，明天见连蔓儿一开口就要五十个坛子，并且还这么痛快地给了定钱，天然是喜出望外。

用韭菜做馅有一个长处，因为韭菜本身的味道就重，并不需求放分外的调料。连蔓儿在熬肉皮冻的时候，特地多放了大葱段、大料熬煮，是以只需求放盐，就更不需求别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里，张氏也坐起来帮着一起做馅饼，连枝儿就在内里开端烧火，烙饼用的是新买的大豆油，连蔓儿又将鸡油掺出来一些，成果油刚热，诱人的香味就飘出去了，等馅饼下锅煎熟了，那香味就更加诱人了

晚餐是连老爷子让周氏预备的，让张青山，另有连取信一家都吃。张青山谦让了一番，连老爷子很对峙，也只得承诺了。晚餐天然没有午餐那样丰厚，一道鸡肉炖的土豆和茄子是主菜，鸡肉炖的皮酥肉烂。此次，何氏、赵氏和几个孩子也别的摆了一桌一起用饭，连蔓儿瞧见何氏一向黑着的脸，就这只鸡必定就是她晌午的时候杀了，却还没来得及吃进嘴里，就被周氏收缴了的。