第十七章 食以奇为贵[第2页/共3页]

“你没听门卫说明天家中有客，我爹哪有空理我？不过是嫌我明天玩得太晚，他不欢畅罢了，明天我们早点回府，不让他挑弊端。”头也不回道。

让德叔拿来笔墨纸砚，口述他写，（雨燕的羊毫字不堪入目，只好之前次摔落城楼手腕没有规复为来由，请他代庖）内容以下：

“这道糖醋鱼就标价五两银子，并且每天限量十份。那道长命菜标价三两银子，每天限量二十份。”雨燕端过茶杯轻抿一口，（固然还是不善饮茶，不过来此地这么久，口渴时也能喝上几杯，看来人的风俗能够跟着环境而窜改）等德叔回神。

从早上折腾到现在，雨燕有些困乏。伸个懒腰，王小春有眼色的搬来把椅子请她坐下。强打精力，指导王老六把这两道菜做上一遍。咀嚼味道后，指出此中不敷，奉告他重视事项，让他多做练习，就与德叔去前面雅间找小翠。

“蜜斯，你如何不早点唤醒小翠？这会儿归去，老爷夫人必然会骂死奴婢的。蜜斯，您下午和德叔去厨房做甚么？蜜斯…”小翠像唐徒弟（唐僧）似的启动念佛形式。

凉菜：长命菜　代价：三两银子（每份）

“够了，够了，这东西需求时再摘新奇。”雨燕让他去除根须，冲刷洁净。

锦华酒楼，从明日起推出冷、热两道特性菜肴。

锅中放水烧开，把马笕菜倒入断生，用凉水浸泡。在大碗中放上糖、醋、盐、蒜末、姜末、虾皮末和少量芝麻，把花椒用油炸香，晾温浇在芝麻上，将马笕菜放入汁中搅拌均匀。这道菜酸麻中飘着淡淡的蒜香，微辣里透着芝麻的甜美。一装盘，就再次引来三人的抢食。

“但是…”

“放心，必然会有人吃。”笑盈盈的安抚他。

“蜜斯，您看这些够吗？”还想忽悠两句，王小春抱着一捆马笕菜返来。

“马笕菜是一种野菜，能清热解毒、明目消渴，又叫长命菜。”雨燕边亲手采摘一棵马笕菜当样品，边给他们细说食用对身材的好处。

“别但是，你先奉告我，这里的茶社在那里，我要喝茶？”本想让她带去倡寮、赌坊瞧瞧，发当明天的打扮、外型分歧适，还是去茶社听听传单发放的结果吧！

“就我这点小知识，还能称赅博？”内心乐翻天，嘴里却谦善地说：“赅博二字燕儿实不敢当，只是书中偶学罢了…”