第十七章 食以奇为贵[第1页/共3页]

以上热菜每天限售十份，凉菜每天限售二十份。

“蜜斯，我们如许偷跑出来，被老爷发明如何办？”小翠怯懦问。

锦华酒楼，从明日起推出冷、热两道特性菜肴。

“就我这点小知识，还能称赅博？”内心乐翻天，嘴里却谦善地说：“赅博二字燕儿实不敢当，只是书中偶学罢了…”

“你没听门卫说明天家中有客，我爹哪有空理我？不过是嫌我明天玩得太晚，他不欢畅罢了，明天我们早点回府，不让他挑弊端。”头也不回道。

热菜：糖醋鱼　代价：五两银子（每份）

“蜜斯，您看这些够吗？”还想忽悠两句，王小春抱着一捆马笕菜返来。

“我现在不喜好，我这会儿想喝，行不可？”雨燕停在路口等她指方向。

“大蜜斯，马笕菜为何物？”王小春问，德叔和王老六茫然。

“大蜜斯，您知识赅博，老朽佩服。”德叔语气持重讲。

“小、蜜斯，五两银子是不是太多了？如果没人吃如何办？”德叔的嘴被雨燕的天价雷成O型。

“但是…”

“甚么叫现在不喜好，这会儿想喝？蜜斯的话猎奇特，人家越来越听不懂呀！呜…呜…”头大的小翠挑选只做不问，归正问了也白问。穿过两道街，在转弯处瞥见一幢三层茶馆。

“小翠，你去对小二们说，让他们假装不熟谙咱俩，一会儿进茶社我再跟你说启事。”免得那些小二们簇拥而至打号召，让她先去警告。

“蜜斯，您不是说现在不喜好喝茶吗？如何还要去茶社？”小翠被她搞得有些含混。

凉菜：长命菜　代价：三两银子（每份）

“德叔，物以稀为贵，这两道菜的代价要定的高一些，并且一天要定量发卖。”雨燕边上楼边向他传授现在的发卖经历。

让德叔拿来笔墨纸砚，口述他写，（雨燕的羊毫字不堪入目，只好之前次摔落城楼手腕没有规复为来由，请他代庖）内容以下：

锅中放水烧开，把马笕菜倒入断生，用凉水浸泡。在大碗中放上糖、醋、盐、蒜末、姜末、虾皮末和少量芝麻，把花椒用油炸香，晾温浇在芝麻上，将马笕菜放入汁中搅拌均匀。这道菜酸麻中飘着淡淡的蒜香，微辣里透着芝麻的甜美。一装盘，就再次引来三人的抢食。

<!--章节内容开端-->整条鱼不一会儿就被三人吃完，德叔看到浅笑站立一旁的雨燕，老脸一红道：“这实在是我平生吃过得最好吃的鱼。没忍住，让蜜斯见笑啦！”