第十章 佛跳墙[第1页/共3页]

“既然好吃，为甚么没人买！”苏若彤淡淡的说道。

苏长青不由得惊奇：“如何做？”

之前女儿对买卖上的事情向来不上心，他也想着苏若彤高中学业辛苦，没有叫她掺杂。现在苏若彤已经高中毕业，顿时要去读大学了，也是时候打仗一下这方面的事情了。

苏氏能做到这么大，还是靠了老爷子晚些年放手不管，将馆子交给他这个不如何会做饭的儿子手里今后，才生长到这么大的。在苏长青的经历里看来，厨艺跟餐馆能不能做大，并不挂钩。

“咳咳！”陶羡先不忙着批评菜，摸脱手机，装模作样调出一个页面，给苏若彤看，上面是比来风行的某个男星的卖腐消息，递给苏若彤：“苏蜜斯，你看这条消息了么，比来特别火！”

苏长青见苏若彤指着这个，面上暴露个苦笑。

“爸爸来了。”苏若彤抬眼看看他，握动手里的菜单，点头道：“这上面有些菜很奇特，仿佛不是春季该吃的。”

“佛跳墙是用各种宝贵海鲜和肉类炖出来的，我们完整能够将那些海鲜和肉类当配料，用纱布裹起来，留出大部分空间给菊花豆腐，让它们在一起高温焖煮。俗话说，千炖豆腐万炖鱼，豆腐能够吸满佛跳墙的汤汁和香味，并且如许炖出来的豆腐块，也会比较硬，更加好切。最后一步，用佛跳墙的汤汁调和今后做菊花豆腐的底，而不是用清汤，这就是佛跳菊花腐了。”苏若彤说道。

听了苏长青一再的提起那道菜的菜名――佛跳菊花腐，陶羡的神采变得奇妙极了。

她哦了一声，微微低头，指着上面的菊花豆腐羹：“这道菜看起来很不错呀！”

一时候，苏长青的内心生出一种难言的滋味。

这个天下真的是太险恶了！今后她还如何面对腐竹，豆腐，啊，对了，另有菊花酥！

听到魏家，苏若彤内心一跳。

他感觉女儿的脾气和已颠季世的父亲太像了，当年父亲也是如许的，因为厨艺好，就完整不晓得天高地厚，到底独木难支，蹉跎平生，只将苏家菜馆运营成一个名头清脆的小苍蝇馆子罢了，连个像样的学徒都带不出来。

“你想如何改？”苏长青来了兴趣，问道。

“这道菜不能大量供应。”苏长青倒是不瞒本身的女儿。悉心指导她买卖经：“店里只要大徒弟刀工能到这类境地，并且它的主质料用的是豆腐，也不好标高代价，如此一来，只能亏蚀运营。”

苏长青顿时被苏若彤的奇思妙想镇住了，但他一时候风俗使然，忍不住的泼了苏若彤一盆冷水：“你这个佛跳菊花腐，听起来倒是有点意义，但是你要考虑到新海市的消耗水准，如许的菜，有几小我会买呢？”