第249章、菌菇豆腐汤[第2页/共4页]

“好了，出锅！第一勺给你！”文熙舀了小半勺豆腐羹放在焦云的猫碗里。窗外被风吼怒，文熙只需求把猫碗拿出去晾上几十秒，焦云便能够开餐了。

“白馒头蒸好没？能够装盘了！”伴跟着呲啦呲啦的青菜爆香，文熙扯着嗓子朝炊事员喊道。

上好的豆腐除了豆香以外，本身并没有多少味道，也因为这类特制，豆腐才气够和各种百般的食材搭配，以是才有了豆腐宴。

“早早给您晾着了，喝碗汤润润嗓子。”文熙说着把芹菜杆倒进热锅里，芹菜的味道多诱人，老管家这才感觉本身饿！

在文熙煎豆腐的时候，炊事员炒好的青菜已经被端上了桌。

没多久最后一道菌菇豆腐汤上来了，蜂窝状的的老豆腐吸饱了汤汁，黄棕色的汤汁显现着这道汤是用菌菇干煲出来的老汤，浓烈中带着菌菇独占的鲜。

很多人吃着吃着就出现热泪，这是老首长最善于的一道菜：菌菇豆腐汤！（酱酱本来想断在这儿，只是，酱酱怕挨打……）

“豆腐羹，端上去吧！”文熙盖上瓷盆的盖子，以焦园饭碗的容积来讲，一盆汤羹够十小我吃两碗。算上走去前厅的时候和来宾吃汤羹的时候，文熙的第二道菜差未几便能够了。

文熙的最后一道菜，用菌菇干和老豆腐煲了这锅汤，做出了老爷子生前的味道，这是在安抚世人，焦妈表示很欣喜。既然文熙故意，焦妈就承这份情。

或许是好久没有进食的原因，焦云吃得很慢很当真，乃至于焦妈和来宾在前厅落座了，焦云还在那舔爪子洗脸。

“传闻已经解缆了。”炊事员出去打了个电话，现在是上午十点二非常，顿时就到午餐时候了！

豆腐羹作为哀食的第一道汤羹，既要减缓门客的饥饿感，又得起到开胃的感化，那必须得下点工夫才气做得好吃。

文熙将白玉菇撕成条状，金针菇去根洗散，香菇干切丁，又取来西红柿放进开水了滚了一圈，然后才热锅倒油。

炒制菌菇的时候，油锅不能太热，不然菌菇受热萎缩，美味和脆感都会大打扣头。文熙只等炒锅热到四分的模样，就把香菇丁先放了出来，干货比新奇食材要耐炒。

一口气喝完整碗汤，老管家给文熙比了个大拇哥就出门追焦家小子去了。

“嗯，不是刚才阿谁厨子，少了点意义。”熟行下砸吧嘴，他们从戎的固然不挑吃喝，只是退休后炊事员整的好东西多了，吃吃也就能品出几分吵嘴来。前面的豆腐羹嫩滑鲜香，微酸的口感非常开胃；白玉馒头又松又软，闻着麦香扑鼻，一捏一个坑，吃着甜滋滋的，再想吃盘子已经空了。恰好上菜的小子得先来一盘菜再上馒头，不然他们光吃馒头就够了！而这个青菜，如何说，炒的不敷活！