95.方♂到♂章，憋买！！[第2页/共4页]

做法三

做法：

3、锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒半晌。

做法二：

【以下摘自百度百科・红烧排骨】

十三香(适当)

炒糖必然要用小 火并不竭翻搅，不然糖液未起泡沫时就已先糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖费事的，也可一次多炒些糖再加水烧开，每次做菜时放一些便能够了。放冰糖也是为了让成色更加红亮。

老抽(适当)

牛里脊茭白洋葱红椒 青椒

八角(适当)

3、顺次放入1汤勺花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀[1]。

咸香

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红烧排骨的制作

4、高压锅闭火后，冷水冲阀待压力退后，开盖捞出葱节、姜块、花椒、八角，加鸡精敞盖大火收汁便可。若无高压锅就需求多煮一会了，多放水开大火，电炉子的就只要炖了。

1、先将质料筹办好、洗濯洁净

此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。

3、高压锅中放入适当的水（在锅中有一指节深便可），关盖开仗，待压阀“呲呲”响后转 小火计时10-12分钟；

制法：

分类

3. 锅烧热插手橄榄油；

质料：排骨，葱，姜，酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少量，冰糖1-2勺，盐适当。

2.将排骨放入锅内，插手水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成；

做法听语音

4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花便可[1]。

2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦[1]。

首要食材

口味

1、排骨切块，开中火放上炒锅，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时，将肉捞出控净油后放入高压锅内，加葱节、姜块（拍破）、酱油、老抽（稍许）、鲜酱油（稍许）、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少量、冰糖1 -2勺、盐适当；

主料

玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。并且从我国传统中医的角度看，玉兰片味甘、性平，还可定喘消痰。