第一百三十七章 茶(2)[第2页/共4页]

先一个不同是，当代茶叶是炒过得，唐朝茶叶是蒸熟得。唐朝与前朝得不同是，唐朝明蒸菁技术，先将生叶蒸过，这个过程叫蒸菁，以后再捣制成团茶，力求保持茶叶的生鲜滋味。

‘烦死了，这题目今后再说。’，李忱想了半天，不耐烦了。轨制很首要，但是他要如何去履行监督呢？有好得轨制，没有好的监督也是白搭。他派谁去监督？奶奶得，这题目太庞大了，今后在想吧。渐渐想，总能够想出一个别例。

揉捻完应当算快完成了，最后需求枯燥，这能够要件个炉子了，因为要完整把茶叶烤干，不烤干，没法保存。记恰当初观光得时候，有先容道，为了要让茶叶充足枯燥，乃至要停止二次枯燥。第一次先枯燥到七八成摆布，拿出来让茶反潮，以后才调燥第二次。

当代人，都能够利用外人了，何况当代可没有当代交通那么达，人道那么庞大，相对简朴一点。利用起来应当更相对得安然些吧？

成果到前期，因为任人唯亲，只信赖本身人。轨制不明，人数收缩后得办理混乱，过分信赖本身人，贫乏监督机制，贪腐横行。终究，偌大得企业昙花一现…

工艺清算结束，李忱开端揣摩方才得题目，唐茶和当代茶的差别，看来还是蒸得部分有题目。前面得步调，甚么培火和揉捻唐茶仿佛也有，差别最大得是前面，唐茶是生茶就直接蒸了，但是当代茶还要颠末晒干，酵。嗯，先叫人去买一些原茶返来，再渐渐尝尝看吧。这个时候，又有人仓猝跑来找他。

得，绕来绕去，又绕回了原点，追根究底还是本身起家太快。根底不敷坚固，满打满算，跟着本身的人，就算年资最长得，也不满一年，当不起他得信赖。

全天下只要中国产茶，即是说全英国人得命脉都把握在中国人手里，中国当局用茶叶，能够等闲摆布英国政策。想一想，这有多可骇。

嗯？日本和印度也有产茶？别忘了，英国人爱喝得是红茶。可日本是绿茶，种类分歧。而印度的，阿谁时候还没有呢。

李忱临时搁置了，是不是酵节制苦味得题目，这个要颠末尝试，他在这里胡想，想不出答案得，今后有机遇尝试再说吧。

好吧，扯远了，让大师体味一下中国茶得首要性，现在持续。炒完茶，接着是揉捻。仿佛有分两种，一种用布包成团，然后用机器反覆揉捻。一种直接就是一堆。