28、小鸥请客（一）[第1页/共3页]

“你如何这么早就来了。”厨房就二小我了，小鸥有点难堪，没话找话的说。

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明天就筹算着明天的早餐吃面条，昨晚还余下很多的牛肉汤，用空间井水煮出来的面条相称有韧性，牛肉汤的香味，加上滴绿的小白菜，看上去就让人流口水。

“就如许翻炒，等上面的色彩全上到肉上时，再下姜葱和辣椒和花椒，对，阿谁是花椒，我这做的是四川菜的体例，卤货里不能放蒜，蒜味太大，会影响菜味的，嗯现在能够放水了，水要没过食材，内里放一小块桂皮，一个大料，再放点丁香，一个草果，放上一大勺蚕豆酱，一大勺盐，最首要的放上一大勺料酒，再加上几粒千味，好了，盖上盖闷吧，差未几一个小时候今后离火泡着，不能煮太长时候，不然就鸡脚就全烂了。”

“大姐，今后炒菜别放味精了，放这个，每次2－3粒就行了。”小鸥举着装了千味的瓶子说道。

做完这些的小鸥又去帮着大姐杀鸡，因为大姐爱吃鸡血，以是用一个融了些许盐水的碗接了鸡血放在一边，有空火时再上锅蒸，家里一向以来，杀鸡杀鱼这些不是老妈就是大姐的活，我们几个是有多远躲多远，此次还是二世以来头一次直接面对全程杀鸡。鸡嘛养来就是为了吃的，没甚么怜悯心的小鸥一边帮着忙，一边策画着明天这鸡肉要如何做，嗯，就如许，半只清蒸，半只做辣子鸡。因为有现成的热水，拔毛过后就直接剖鸡，大姐斩下半只鸡洗濯过后按小鸥的说法，暂成一个个琐细的小块拿盆装起，小鸥端着盆用各种调料将鸡块腌制好放在一边。合法柯小鸥在厨房里大显技艺的时候，闻声院门口有人在喊：“柯小鸥在家吗不跳字。柯小鸥占动手呢，正在客堂边看电视边吃面的弟弟小文跑去开了院门带出去一小我，恰是小鸥的同桌王烜。

“好香啊，另有一碗给我吃吧，我早上在家没吃饱”，此人脸皮咋这么厚呢，我请你们来吃中饭，还要搭上早餐。

昨晚小鸥指导着大姐把余下的牛肉都切成了二公分厚的肉排，用刀背打松，用酱油、料酒、黑糊椒、辣椒粉给拌上了（可惜没有蚝油），鸡腿也去了骨头，放了点细盐和五香粉腌上。鸡脚和鸭肫用空间井水加上白酒泡了一早晨，筹办上午卤出来。小鸥用笊篱把泡好的鸡脚鸭肫捞出沥水后，几口吃完面条，就上菜场买菜去了。