第45章 煎粉茶蛋[第1页/共2页]

龙宸修感觉本身的口水都要众多了，几近是有些迫不及待地想要尝尝面前的甘旨好菜了。

郝迟闻言又拿过一个密封的陶罐，从内里舀了一点红澄澄的辣椒油，浇在了煎粉上面。

平底锅烧热，倒了一些豆油在内里，郝迟把粉块一股脑都放进了锅里，然后用铲子悄悄地压，偶尔翻动一下，时不时地还颠几下锅，一向煎到粉块透明。

最后这马屁拍的清脆而不着陈迹，即便是沉着矜持如龙宸修，也忍不住附和地点头，“你说的倒是有几分事理！那你持续做吧。”

这时茶叶蛋锅开了，郝迟用一个铁勺子悄悄地每个鸡蛋上面磕着，直到每一个鸡蛋都充满了均匀的裂缝，才又把锅盖盖上，让厨娘用小火持续煮着。

郝迟仿佛也发明了他的火急，因而利落地从锅中捞起了两颗煮的色彩光鲜香气浓烈的茶蛋，不顾烫地三下两下就剥了皮，放在碟子里。

在等候煎粉晾凉的时候，郝迟取了一些芝麻酱放到碗里，渐渐插手温水朝一个方向不断地搅拌，直到芝麻酱完整卸开，插手适当的醋、盐、糖，做成了一碗汤汁。

郝迟领命持续鼓捣去了。叮咛在一旁打动手的厨娘洗濯洁净十个鸡蛋，放到了锅里一起煮，她就让石榴另起一个灶，坐上了一个小汤锅。

郝迟熬拿过一根长长的擀面杖，顺一个方向不断地搅动，直到锅里的淀粉糊糊闪现出了半透明像是固体胶状的模样，她就把小汤锅端了下来。

她心中腹诽，面上却还是一如既往地恭谨，说着言不由衷的恭维话。

这会儿工夫，放到廊下吹风的粉坨根基上已经凉了，郝迟把它从铜盆里倒出来在案板上，菜刀沾了凉水，缓慢地将粉坨切成大小均等的小块。

取过一个方形的铜盆，在内壁上刷了一层油，郝迟把熬好的面糊放出来压实压平，然后端到了通风的处所凉着。为了凉的快，她还特地让一个小寺人拿着扇子一向在中间扇风。

“皇上，晚膳已经筹办好，煎粉配茶蛋，您能够开吃了！”

龙宸修看着光彩诱人喷香扑鼻的煎粉，悄悄地吞了吞口水，点点头，“辣一点没题目。”

听了龙宸修的疑问，郝迟在他看不见的角度偷偷撇了下嘴。

郝迟将煎得金黄透明的粉块盛了大半碗，舀了一大勺刚才筹办好的汤汁浇在上面，又撒了一些蒜末香菜碎，淋上了几滴香油。

郝迟舀了两大勺淀粉放进小汤锅中，又倒了六大勺水出来，插手一点盐，然后开端熬制，并且奉告石榴保持灶下一向是中火。