第九章 拔丝苹果与酒酿小丸子[第2页/共2页]

“那玥曦就感谢嬷嬷了。”玥曦说完，开端在厨房中转悠了起来，看到厨房中有各种百般的食材，只是感受调料品比较单调，俄然瞥见角落里有些地瓜，玥曦便想着要么做个简朴的拔丝苹果与酒酿丸子吧。

“不嘛，我想亲身去厨房做点点心给宸哥哥赔罪，宸哥哥都生玥曦的气了，玥曦要做一份点心给宸哥哥赔罪。”

蔺玥曦设想着君宸熙这个小屁孩臣服在她的美食之下的景象，情不自禁的笑了。

嬷嬷听后感觉很有事理，便回到：“好的，蜜斯。”

蔺玥曦决定先说拔丝苹果的做法：第一步先筹办一个大的苹果洗净削皮；第二步把苹果切成滚刀块；第三步在锅里插手适当的油，油加热到５至６成热时放上天瓜，调到中火。第四步苹果炸至表面变硬，色彩金黄捞出控油备用。第五步把锅里的油倒出来，在锅中放入适当的白糖，调至中小火，锅中白糖部分开端熔化，直到锅中的糖全数熔化，调至微火持续熬制白糖，熬成像蜂蜜一样的浓汁，再略微熬制一会，糖汁略微变红时便可，这时的火候必然要小；第六步倒入炸好的苹果快速翻拌均匀，便可出锅。