第170章 再遇[第3页/共3页]

秦奋点点头，道：

“以虫豸为食材的甘旨实在并很多见，我曾经见地过广东的清平市场，那边就仿佛是虫豸活体博物馆普通。”

很多生善于乡村的孩童，想必小时候都曾举着一头包着沥青的长竹竿四周粘知了，然后煨入农田冒烟的草木灰中，一会儿扒出来时就是焦香四溢的肉球，那等天然的耽美与纯洁无杂味的肉香至今伴随《垄上行》的旋律魂牵梦萦。

银狼接腔道，“没错，我小时候在姥姥家过暑假，吃过很多东西，老鼠啊、蟾蜍啊、蝙蝠啊等等。特别是癞蛤蟆，别看它恶心，扔到火堆里烧熟今后，肉香四溢。”（俄然想起来，我小时候就曾吃过癞蛤蟆，回不去的童年啊……）

“可惜没发明蝗虫，不然就能把小时候的梦圆了。”银狼咋咋嘴，很有些可惜的道。

“霸王龙？”秦奋眉头微皱，坐了起来。

“呜呜，没想到这些看起来恶心的小东西，味道这么好个说！”

广东向来以“人无我有、人有我精、人精我惊”的态度独步于江湖。在广东粤菜里，以虫豸类做的好菜不堪列举。爽利平淡的“白焯地龙”、焦嫩鲜香的“油炸桂花蝉”、“香炸蕉蛆”、甘美咸辣的“椒盐龙虱”、“椒盐蛐蛐儿”、“椒盐竹蛆”，吃起来暗香模糊，甘旨淡淡，奥秘感与新奇感俱来。进入粤菜食谱的虫豸五花八门，至于烹调技能，那更是鲜、甜、辣、酥、嫩俱全。

千雪神采一变，咬牙低声道：“是那两个该死的贱人！”

而现在世人所吃的虫豸宴，倒是美食。美食讲究的，首要方面不是营养，而是口味，再进一步是色香味，再更进一步，那就是全方面的用餐器具、环境共同了……

“为了照顾你们口味，这已经很浅显平常了好么？”秦奋笑道，“在大天朝，就没有不成吃这一说。有句俗话说得好：除了四条腿的板凳，天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有不能吃的。很多吃法之以是没有传播开来，想必是味道不佳的原因。”

说着银狼感喟一声，“假定德猜那小子还在，想必会很欢畅找到话题了吧。”

这类特性小吃制作工艺相称奇特，先将蝉脚、翅剪除丢掉，然后用小刀划开背部，再把拌好的肉馅调料填进，合起刀口，经油煎黄，外脆里嫩的“知了背肉馅”即成，深具傣菜特性。