第40章 烹饪界的小情侣[第1页/共4页]

韩若晴愁闷着，她不但愿本身出入这家店的行动被外界发明，比现在天杜杰在探听的时候，办事员都是很警戒的。

“本来是如许，不要紧，下次记着，固然我所点的凉菜很浅显也很便宜，但是你还记得五玩大餐吗？不要藐视这些便宜食材，做好了它们才气进步你的厨艺。”

韩若晴很惭愧，她不敢直视对方的眼神，对本身的菜品也显得没有自傲。

杜杰的大显技艺使得韩若晴很吃惊，一样也很欣喜，不过她还是想耍点小性子，这也是因为她爱杜杰。

杜杰明白了，这家旅店之以是不需求欢迎公司客户，也是担忧动静外露，能够证明这是她偷偷开的旅店，就是为了晋升她的厨艺，难怪了，身为一家公司的总经理，平时也是日理万机哪会有如此高的烹调技艺。

可作为一个厨师最首要的就是自傲，杜杰不顾她的反对咀嚼了起来，还连连点头承认道：“不错，火候到位，酱汁调的比例也是刚好，如果下次你少加一点蒜汁，味道绝佳。”

精彩装盘，西兰花的装点以及洋葱配边，一道牛柳完成。

“这个看上去仿佛很好吃的模样。”杜杰拿起快子盯一道菜。

成品一道菜，她就有了一种成绩感。

“哦！杜杰，你另有甚么瞒着我，你不是说你在外洋的时候只是一个切配的吗？哼！”

杜杰端起杯子笑声道：“不知不觉就吃了老婆做的菜，说真的你已经很尽力了，来，敬你一杯，祝你在接下来厨师生涯的门路上越走越顺，早日成为特级厨师。”

“杜杰，你是如何做到？”

一块薄厚均匀的牛排入铁板中，杜杰双手别离拿有一刀一铲，纯熟的操纵，翻转着牛排，这个过程便与韩若晴之前的分歧，杜杰道：“如果先改刀成型，那你的牛柳受热面大多，导致很轻易落空牛肉本来的鲜嫩感，我如许做能够最大化减少水分的流失。”

“如何样啊？给个定见。”见杜杰一向不肯说话，韩若晴急的只能主动发问。

“我看到你这里大厨就四个，难不成都是请来做你徒弟的？”

翻开冷柜选料，拿出一块牛脊料，杜杰简朴用刀展过后解释道：“中国自古就有牛柳这道菜，可西餐文明进入海内后，对于牛柳的制作工艺便又呈现了升华。”

“老公，我听你的。”

杜杰的一番话使得四周大厨们纷繁点头。

“张徒弟，您看如答应以了吗？”

“不错，和之前的凉菜比拟的确有长进。”

“我是你们的客人，这道铁板嫩焦牛柳便是我点的，没想到厨师竟然如此貌美，以是我想在此咀嚼。”