第一百三十八章 砸场子的大师们[第1页/共5页]

“这玩意真是用菜刀切出来的？”何晓琪看着那晶莹剔透，片片生辉的土豆削成的白菜花惊呆了。

范振海悄悄咳了一下，世人侧目，他把目光看向李牧野，问道：“你是这家小馆子的老板？”

李牧野瞧了一眼刘大厨。

张贤贵弥补：“假定你的菜做的隧道，我们恭维给钱，可如果你哪道菜做的不隧道，就别怪我们掀你的桌子。”

刘铁山忙道：“范教员是跟我师父平辈的粤菜大师，是我们这一行当中的泰山北斗，我当初通过特一级考核后给我颁证的人就是范教员。”

李牧野这几下看似平常，远不如张贤贵之前的菜刀削土豆来的酷炫，实在倒是厨房里最吃刀工的一门技艺。飞禽山珍得之不易，烹调起来讲究很多，此中最讲求的做法叫龙凤呈祥，飞龙剔骨，裹以体型稍小的斑头凤，合二为一取义吉利得了这个菜名，做起来非常费事，最难的一道工序便是给飞龙剔骨。

李牧野道：“我是野门路学的技术，也就这么点道行还拿得脱手，让各位见笑了。”

“厨子解牛，不过如是啊。”范振海由衷的赞叹道：“小伙子的刀工短长啊。”

李牧野没理她，只看着刘铁山，问道：“刘徒弟，你来我这一个多月，抚心自问我待你如何？”

“叨教您是？”李牧野今先人的口音里听出一股子煎饼卷大葱的味道来，估计是老鲁的同亲。

里手一脱手，便知有没有。

张贤贵这故乡伙一下子被气炸了，喝道：“傲慢无知！有几个钱就了不起吗？明天就让你开开眼。”他撸胳膊挽袖子，原地转一圈后径直走向后厨，不大会儿提了把菜刀拿了个土豆出来，左手托着土豆，右手操刀就在手上切起了土豆。

何晓琪看不出门道来，刚想再出言调侃，李牧野忙把她拦住，道：“这事儿你别管了。”

这时候饭店里的客人都已经被吸引过来，几个老头引经据典的挤兑这位小胡子帅哥老板，这事儿既新奇又风趣，天然把统统人的重视力都拉了过来。

“哦？”范振海目光一寒，盯着李牧野，道：“那依着你说，谁才够资格被尊为这粤菜祖师爷？”

刘铁山面带难堪，苦笑抱拳道：“李老板是诚信人，人为报酬不差，也是懂行的老板，跟着您干的确很舒心，但是……”

何晓琪在一旁看着替李牧野焦急，她没有决计想过李牧野为甚么开这个饭店，但她晓得李牧野对厨艺非常上心，这个神通泛博的男人当然不需求开饭店来赢利，不是为赢利，那就只能是为了情怀和爱好了。在她内心，厨艺之于李牧野，便如同高尔夫之于沈培军那些故乡伙，能够减缓压力放松表情。