17.第 17 章[第3页/共3页]

整鸭脱骨下来，也还算顺利。

另一边的专业厨师林大师，实在见不得马评审如许行事，赶紧就把他拉走了，不让他持续影响苏筠筠的比赛。

苏筠筠一边做，他一边先容，如许的事情也算很平常。

“你这是要做套鸭呀？有掌控么？”

幸亏苏筠筠心机沉稳，不受外力影响。她一旦进入状况，便把心机全都放在鸭子上，天然不会去听马评审在说甚么。

他都把话说到这份上了，马评审天然也不好再不给苏筠筠通过了。不然就显得他不太专业了。

017 套鸭

唯独马评审却皱着眉头，再三咀嚼，才开口说道：“也不瞒你们说，我对这道套鸭还算比较熟谙，同时也比较抉剔。苏筠筠这道套鸭形是出来了，但是总感受味道仿佛差了点。”

苏筠筠到底是春秋小，社会经历不敷。真正聪明的人都晓得给本身留力，想方设法埋没气力。她这可倒好，才六进五就把本身的老底都倒出来了。到决赛里，她还能做甚么？

苏筠筠要做的套鸭，在清朝《调鼎集》上有详细制作体例：“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭肚内，蒸极烂，整供。”

只是，他们在各自范畴的职位也都比较高，在镜头前面，估计各本身份，也不好直接跟马评审硬杠。

就持续用心做菜了。

“这道菜的关头就是整鸭脱骨。剔骨的时候，刀锋要探入鸭子体内。在看不见的环境下，旋切、翻转，统统行动都必须事前设想好。倘若略微一踌躇，刀尖偏一点，鸭子皮就破了，这道菜就算失利。别的，对于取出来的鸭骨也有讲究，上面不能沾一丝肉。

林大师是专业厨师，徐教员是资深美食主持人，两人一听马教员的话，顿时就感觉有失公允。

可前排的董佳楠，却一心两用，忍不住暗自嘲笑。

倘如果那些网红选手，必定会抓住这个机遇，在镜头前露脸一番，可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”

到时候，她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头，在决赛上，再把苏筠筠完整打败。到时候，女配角必定非她莫属。