第七十六章 厨艺展示[第1页/共3页]
只是一会工夫,那些血淋淋的鱼刺就挣破了鱼背,无缺无损的骨肉分离,想不想干。
一把抓度日鲤鱼,放在菜板上两菜刀背拍下去,鲤鱼就晕菜了。
然后刮鳞片,开肠破肚,一系列快速的做完,底子不会花多少时候。
快速的在鱼肉上雕镂了精彩的图案,看起来像是一排排房屋的顶部,错落有致。
起首,底子不需求动刀,光凭御灵诀,就将鱼骨生生从鱼肉内里挤压出来。
菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。
挤压出来以后,鲤鱼落空了鱼骨,完整剩下鲜嫩的肉。
张扬决定,还是以鲤鱼为质料做一道菜品。
切了一些葱姜蒜之类的筹办好,就等水开鱼出锅。
并且在蒸熟以后,张扬还要放料,这些暗语的存在,就会使得鱼肉内部轻易入味。
张扬之前就一向想自在阐扬的时候做一道甚么样的菜来抬高。
将整排鱼刺悄悄的摆放到盘子里,这条鲤鱼大小刚好,鱼骨像是一只展翅翱翔的小鸟,停在盘底。
实在发明御灵诀对他的厨艺有极其强大的增福以后,张扬也明白了,只要他用御灵诀,那么再简朴的菜式,在他手里都会披收回光辉的光辉,变成最甘旨的美食。
那是一种很遍及的鱼,鲤鱼。
如许大的比赛上,竟然偷懒,做大杂烩,这是有多懒,懒癌晚期还差未几。
要晓得鱼刺也是鱼的一部分,要包管鱼的团体味道,决不能丢掉鱼刺,而是要与鱼肉放在一起。
“主持人,我这边好了。”
另有作料也没有被他放过,都被灵气浸礼过好几遍。
至于做法,考虑到现场敌手们为了增加本身的菜品甘旨,而常常会减轻调料,使得菜吃起来,味道太重。
最后就剩下放进蒸锅内里蒸这一小步。
“做甚么菜呢?”
各种调料都少放,当然是清蒸如许的最好,做起来也简朴,好上手。
究竟也是如此,张扬实在能够不消担忧最后的成绩,真的好不争气的做一锅大杂烩,味道也一样会震慑全场。
跟着主持人宣布,在万众等候,评委们的谛视下,最后一轮比赛开端了。
将鱼肉平摊在案板上,张扬拿出了鱼骨刀,就是那种跟刀片一样轻浮的刀子,普通用来切割鱼肉。
将鱼洗濯洁净,张扬这才在鱼肉上开端动刀。
这期间,御灵诀是不能停的,他要一向用灵气灌输鱼肉,使得鱼肉充满灵气。
再次他盯上了鱼肉。
究竟上,张扬也是第一个做好菜的厨师,其他四位还干的热火朝天,偶尔看看别的敌手有没有做完。