第七十二章 兑现赌注[第1页/共3页]
拿着完整的鸭子,这些鸭子都是被冻过的,固然宰杀的时候从大要上看也就是明天,但是毕竟已经死了。
萧百汇神采一变,看美女的反应,只怕不是本身,莫非又是那小子?
对于普通的厨师来讲,已经相称有难度了。
大众们大声大喊,火急想要晓得这股香味的来源。
想好以后,当即菜刀挥动,开端劈开完整的鸭子。
站在前面用力闻了闻,女事情职员神采呈现了一丝满足,因为她在闻味道的时候,吸了一口,感受神清气爽,但是她并未顿时宣布,而是拿着话筒回身看向围观大众:“各位请猜一下,这位奥秘的大厨,到底是十位中的哪一名?”
以是张扬直接从最简朴的做起,也懒很多想菜式,就原始的体例。
为此,在整鸭搬上来的时候,张扬就特地用本身的御灵诀开端对鸭肉注入灵气,使得老鸭变鲜鸭。
他猜得不错,美女事情职员在万众等候之下,一起点头,最后到了最开端的一个赛台,张扬地点。
将整只鸭子剁碎以后,张扬配置好佐料,烧锅上阵,热油过料,最后将鸭肉入锅一番大火爆炒。
“我敢打赌,是阿谁张扬。”
如何说,只需求让鸭肉好吃鲜嫩就是对酥骨鸭最好的阐释。
萧百汇,蒋云,沈立君,其他厨师都各自自傲满满,感觉应当是本身的酥骨鸭味道吸引了人们的重视。
窜改多了就不是那种口味了,就不正宗。
再通过对灵气的节制,张扬能够完美的做到将目前鸭肉内里的灵气保存在鸭精神内。
张扬就将那种油炸的做法过滤掉了,大火高油是能够将鸭骨头炸酥,但是炸过以后的鸭肉,酥是酥了,也就严峻变味了,落空了鸭肉本来的美味,就完整落了下乘。
要晓得,只是定义了一个酥骨鸭,至于做出来的酥骨鸭是不是真的是酥骨鸭,每个厨师或许有本身的观点。
“谁猜中,现场嘉奖一袋东北暗香大米。”
与其他鸭肉一比,张扬面前的鸭肉一下子变成了或许才有出世半个月的小鸭才具有的肉质。
“我曹,不是我?”
但是普通人吃肉,有几个吃骨头的,即便是骨头再酥,也很难吃。
已经有围观的大众,特别是那些吃货,已经闻到了现场弄弄的香味,顿时食指大动,肚中咕咕叫。
普通老鸭的肉,即便是高压锅烹蒸,有些部位吃起来还是难以嚼动,大大的影响甘旨。
“你们两位同时答对,一人一袋。”
同时,事情职员将采购好的一只只鸭子送到厨师赛台上,赛台上另有一些蔬菜,厨师在做酥骨鸭的时候,用甚么蔬菜或者干脆不消蔬菜,都由厨师本身挑选。