第190章 简易版辣条[第2页/共3页]
顾大哥仿佛也挺喜好吃的……
辣条生胚就筹办好了。
这里头绝大多数的就是好信儿,没甚么歹意。
沈易遥把做好的嫩豆腐和老豆腐各切了一半,直接拼在了一个模具里,用纱布盖好。
沈易遥拿了个小碟子,倒入白芝麻、白糖、孜然粉、五香粉、椒盐、辣椒面、盐。
沈易遥又拿了个面盆,扣了两碗米饭出来,插手玉米淀粉,面粉,少量的盐、五香粉、辣椒面,动手抓拌均匀。
现在还没下定就开端花男方那老多的钱,更是让人眼热不已。
那笑出一口小白牙的模样,哪怕没说话,谁也没法儿说她不睬人,但那笑容过分张扬明丽,又看得民气里不舒畅。
油炸的时候,也要分两次炸出来的品相最好。
把生胚一条一条摆在笼屉的屉布上,上锅蒸熟,备用。
真被她一次次遴选,还还是在小本本上的,那就离不利不远了。
将薄胚最后一次卷起来,擀成筷子宽的大长薄胚,用刀在胚子上压出精密刀痕,再把压好了刀痕的薄胚切成两厘米宽的长条。
小锅倒油,预热。
一次性炸的太嫩,鼓起来的泡泡又会漏气干瘪下去,不成形,口感更是像吃塑料袋,难以下咽。
一次性炸太老,豆腐泡结皮过硬,还会呈现喝油的征象,影响口感。
可儿家就是有阿谁本领,把村里最都雅的男知青给拿下了。
也有的恨得牙痒痒,心疼顾知青要娶个这么丑的玩意,也焦急着顾知青如何就眼瞎看不见别人了捏?
这边泡上了豆子,眼看着也快到晌午了。
也有人打号召:“哎哟?黑丫儿啊?你这是拿的啥?本身做的豆腐?就昨儿花人顾知青那老些钱买的豆子做滴啊?”
有的感觉她走了狗屎运,爸才没了半年,就有人接着给她当牛做马的咧;
说着不急,她看着那一盆盆豆子的目光,却非常的炽热敞亮。
沈易遥的目光又盯在了那些过了明路的黄豆上。
如此几次几次,沈易遥部下橙红的薄胚,变得更加油亮细致有粘性。
明显那黑丫头的命该是全村儿里最不好的,比孀妇还多克了父母。
沈易遥把辣条也收进了空间。
齐活儿!
只要少数的目光让她不舒畅,带着歹意,她才会回视畴昔,把人记在她的小本本上防备。