第24章 【要搞件大事！】[第1页/共4页]

莫非，这个黑心的小商家，真的和他有不共戴天之仇？杀父夺妻之恨？

做到了以上几点，就算你订价二百五，就算你每天只卖非常钟，就算你的食品做得比渣滓都不如，还是一样会来宾如云，赚得盆满钵满的！

在接办小店前他就查过很多质料，晓得做餐饮能不能挣钱，最关头的目标有三项：人效、坪效、翻台率。

综合起来看，旦旦小馆地理位置不好，餐馆面积不大，老板加员工一共就两小我，翻台率再高那也有限，要想靠优化这三项目标红利能够性不大，剩下便只要一条路可走：进步利润率。

至于贬价，唐墨向来就没有想过！

开打趣，做过买卖搞过企业的人都晓得，贬价轻易，比及想涨返来就难如登天，只要一贬价，顿时就会赶跑一多量忠合用户。

张姐搓手道：“不过36一名的蛋炒饭，确切是有些贵了啊，连我都舍不得吃，这四周还是门生居多，他们实在没有这么高的消耗才气，不如贬价几天试一试？”

人效是厨师办事员的操纵效力，坪效是单位面积产生的效益，翻台率则直接影响着这两项，指的是每张餐桌单位时候内欢迎的客人数量和频次。

而这，也是将来旦旦餐饮扩大的前提前提和坚固根本。

唐墨直接回绝了她的发起。

36元一名，是他细心核算后才决定下来的代价。

“我看了一下消息，这真的是个黑心店家，支撑手爷干死他，手爷威武87！”

“哎，比来不是悲惨小宝强被嫡妻背弃，就是浪荡小百合泰国弹JJ，再不然就是丫丫宝贝遭老公劈叉，弄得我是食欲不振精力委靡，手哥这一脱手公然气象不凡，又有热烈可看了！”

旦旦饭订价36元，毛利率高达260%，已经远远超出百分之九十九的餐馆了，如果300份都能卖完，每天的利润就是七千八，十天七万八，一个月将近二十四万，很很多了。

看热烈不嫌事大的人随后跟上。

“张姐，我再说一次，我们阿谁不是蛋炒饭，是旦旦饭！”

挑衅内容的前面，带着十个触目惊心的感慨号！

因为他采购的都是最好的食材，每份旦旦饭大米本钱2元、鸡蛋本钱5元、油盐葱花等本钱2元，按每天卖300份计，均派店租、燃气水电、以及张姐的人为每份1元摆布，总本钱约莫10元到11元。

饶过我吧，兄弟！

唐墨不晓得的是，就在他胡思乱想的时候，互联网上有一股暗潮正在澎湃！