第五十三章 吃货们[第2页/共3页]

当最后一道菜做好端上桌，俩小我也不客气，直接举筷子开吃！

蒸肘子是个关头步调，东坡肘子的肥而不腻就靠它了。上锅蒸一个半小时。这期间可调佐料，炒锅中倒入适当色拉油，烧热后炒葱姜蒜至出香味，放入桂皮、香叶、八角翻炒，然后插手适当水（水量根基节制在小火烧40分钟后剩一小碗为好），再放入多少冰糖、五香粉，两三勺酱油，小火渐渐烧，最后剩那一小碗汤汁就是调料了。

白林早就把米饭放进锅内焖煮去了，电视也不看了，专门站在厨房门口，看苏雯谙练的用各种刀铲勺，放各种色彩味道，形状的调味品，目炫狼籍的，不一会，一盘肘子出炉，白林迫不及待的想要端上桌去，被苏雯制止，说：“别急，另有三个菜，顿时就好了。”

苏雯则是把青菜洗了洗，过水，然后放入锅中热油翻炒，加盐，味精，葱姜蒜，一会就出锅一盘子青菜，这时候白林也把猪排都切好端过来了。

白林吃完肉渣，眼巴巴的看着苏雯敏捷的做出一锅回锅肉，眼睛都直了，看着色彩素净都雅，很有食欲的模样，就像上手，被苏雯拍开，让他去煮米饭。白林不幸巴巴的看了苏雯一眼，苏雯只是不睬，只好委委曲屈的去煮米饭。

苏雯将小排500克焯水后，煮三非常钟。然后她找了一个汤锅，直接将牛肉和各种菇类洗洁净。然后用糖酒盐，生粉，清油适当和葱头姜片腌制好安排10到15分钟。

米饭也熟了，白林迫不及待的开端邀功，苏雯看了下，还成，起码没有太干或者太稀，要不然苏雯绝对要罚他看着她吃！

肘子蒸好后装盘，浇上刚调的调料，一万肥而不腻，肉质软烂的东坡肘子就出炉了。

苏雯持续做东坡肘子和糖醋排骨，另有一个杂菌汤。她想了想，洗净锅，把那只大猪肘子拿出来，用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物，然后将肘子捞出，用刀在其上割几道口儿，如许熟得快。

撒上葱花芝麻，少量味精，糖醋排骨也新奇出炉了！！