第229章 难吃实验[第1页/共3页]
林了了头也不抬地说:“想来是大伯父又喝多了。”
光是闻着就让人丁生津液食指大动。
林慧娘闻言有些惊奇。
吃过饭,苏沅越想越是感觉没事理。
苏沅也被打击得够呛。
可按如许的体例做菜的,约莫也只要再往南些的地界。
不但是嘴上说,手里还拿了一张列出来的详细清单。
林慧娘按她说的,先将泥鱼片成鱼片,加了生姜黄酒腌制了好久,然后才用大蒜姜末晒干的花椒等配料炒香,倒入了热水,等锅里的汤滚蛋,才将腌制好久的鱼片放了出来,在最上头洒了一下吴茱萸的碎末。
黄酒入菜,这是早有的传统。
苏沅惊了一瞬就忍无可忍的吐了出来。
可苏沅既然是提了,林慧娘不忍打击她的主动性,趁着还不到做饭的时候,挽着袖子就跟苏沅上了阵。
苏沅听完,刹时就顿悟了。
第二日中午就扎头进了厨房。
的确就是上头得让人睁不开眼睛。
回到家林慧娘见着篓子里的泥鱼,刹时就哑然发笑。
“是啊,这还是按你说的辛辣口味做的,如果平常时候做鱼,根基上就是抹点儿盐就直接上锅蒸或就是炖,如果想做得鲜些,就是不放盐的时候也是有的,不然就轻易坏了鱼本身的美味儿。”
重点是还腥。
就连一贯很给苏沅面子的林了了都未曾动过筷子。
不管是加盐加花椒加别的,那股味儿只能是更大不能变小。
举人老爷的亲笔春联的魅力的确是大。
归正在他们这里,是很少有人会这么做的。
林了了不解眨眼。
未曾想她竟是当真的。
在她的批示下,做出来的成品更是难以下咽。
苏沅既是想吃,她便笑着应了好。
“仿佛……”
而泥鱼或许是因发展环境的原因,本身自带的膻就比平常的淡水鱼重上很多,按这类做法,天然就是吃不得的。
苏沅吊丧着脸瞥了他一眼,有些没好气。
林了了微微一顿,不由自主地说:“我说,约莫是喝多了?”
苏沅不放心的跟了出来,翻遍脑海里曾经记得的厨房食谱,尽能够的在一旁口头批示着,往锅里一把又一把的加调料。
如何到了嘴里,就不是那么回事儿了呢?
下了泥潭的村民费了些心机,没多大会儿就胜利用兜子从泥潭底部挖出了一条肥硕的泥鱼,看着比昨日林了了带归去的还要大些。
摆布吴茱萸和盐都不是过分希奇的东西。
就像是往嘴里塞了一口生鱼片似的,还是臭了裹着臭水沟的淤泥的那种。
但是苏沅还是高看了本身下厨的本领。