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《田园小厨娘》 1/1
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第011章 麻辣水煮鱼[第2页/共3页]

刚过了中午,点心就已经卖光了,宋小蛮固然烦恼,但更多的还是欢畅,因为点心受欢迎,那就代表着她能赚更多的钱,宋家也能早日摆脱苦日子。

宋文荣看了看,笑道:“明天收成不错,两条鲤鱼,四条草鱼,另有些河虾。”

“哎呀!”

买完东西以后,明天卖点心的钱已经用去一大半了,提着一大堆东西,找到了周老爹家的牛车,兄妹俩表情都很不错,一起欢声笑语,回了桃花村。

买了一些新奇蔬菜和米粮,两斤瘦猪肉,宋文荣扛了口大锅,家里只要一口锅,做起饭来也就不那么便利,并且小蛮今后要做点心,多口锅老是比较省时候的,宋小蛮又做主买了几个碗,他家的那些个碗要么缺口,要么裂纹,装东西都怕撒出来。

拉着小莲出了门,见宋文荣正在河边捉鱼,凌晨走的时候在河里下了两个捕鱼的筐子,窄口大肚,宋文荣本身揣摩出来的,鱼出来了就别想等闲出来,现在便是收验服从的时候了。

“阿荣啊,这……这如何买了这么多的东西呀,另有布?”章氏有些迷惑。

剩下的放上姜末、蒜末、八角、桂皮,翻炒爆香,加了热水、少量盐,煮沸以后滑入鱼片,敏捷用筷子打散,变白以后立马捞出,保持鱼肉的鲜嫩。

筐子从河里拿出来的时候,宋小蛮便迫不及待的靠近了看,探头往筐里望去,乱蹦的鱼儿,扑腾出来的水珠打到宋小蛮脸上。

进了厨房的时候,宋文荣已经将鱼都措置好了,去了内脏,宋小蛮又将鱼头、鱼骨、鱼皮都去掉,只留下鱼肉,顺着纹理斜刀片成了薄片,加上黄酒、蛋清、淀粉、盐拌匀。

但是,却又显得她本身过分没用,章氏有些蔫蔫的,悄悄退出了厨房,宋小蛮因为繁忙着,天然也没有重视到。

说谈笑笑到了家门口,章氏和小莲在炕上绣帕子,听着声音忙下炕迎了出来,见宋小蛮几个都拎着一大堆东西,从速上去帮手。

“娘,咱将东西放下,回屋说。”宋小蛮亲热的拉着章氏的手笑道。

“娘,您不晓得,大妹做的点心可受欢迎了,一上午的时候就卖了个精光。”

“没事,娘,这里油烟大,您出去吧,很快就好啦。”

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