48.第48章 蒸蛋糕[第1页/共3页]

公然此次出来的蛋糕，有几分宿世的感受了，松坚固软，又香又甜，能够是因为用面头的原因，味道跟宿世的略有分歧，不过一点也不差。

“娘？”夏岚还从没见过王氏如许看她呢，不肯定的叫了一声。

“我没事，如何都坐在地上，快起来。”王氏也就刚才一瞬的非常，醒过神来瞥见两个孩子都坐地上眼巴巴的望着本身，不由得出声。

她这边做蛋糕却不太顺利，做蛋糕最让夏岚烦恼的就是质料不敷。

想来想去也只能用蒸馒头的面头尝尝了，面头跟发酵粉用处倒是一样，就是不晓得口感会不会有影响。

夏岚打好面糊，放在一个盆子里搁到暖房里醒，暖房里的温度恰好，不冷不热。

“没事的，娘只是太累了，睡着了。”

最后夏岚还是去把村里的大夫找来，大夫也看不出以是然，说能够是太累了，多歇息歇息就行了，连包药也没留。

醒过来的事，夏岚也晓得了。

第二天夏岚起早就去暖房看了看，火还没息，暖房里温度也还行，幼苗也都长得密密麻麻，再过些日子，就能间苗了！

“你这孩子，这么大小我了，也没个正行。”王氏被亲了两口，固然嘴上唠叨，不过脸上还是忍不住慈爱的笑。

王氏尝了一块今后，连连点头，直说好吃。

第一次烤出来直接不能吃，黑焦黑焦的。

“娘，你如何了，你别吓我啊。”

宿世做蛋糕都有泡打粉，阿谁发东西特别快，这面头别说泡打粉，估计连发酵粉都比不上，如许不等它发酵，蒸出来的蛋糕必定没有气孔。

这会儿夏岚有些悔恨本身是个女孩子，费了好大工夫才把王氏从地上半扶着抱在腿上。

宿世夏岚也用烤箱本身做太小蛋糕，面粉鸡蛋的比例也都记得，只是这回做出来的蛋糕色彩不错，就起没有设想中的疏松感，味道也差能人意。

从暖房里出来就去张氏家借来面头。

夏岚见王氏规复了本来的模样，内心松口一口气，她还真怕刚相处的有了豪情的娘，转眼就换芯了呢。

没有烤箱，没有电饭煲，夏岚前几天就跑到镇上找铁匠打了一个铁箱子，有隔层，能放烤盘，烤盘也是像宿世的小蛋糕那样有一个个凹槽。

正用力筹办把王氏扶进屋子的时候，王氏悠悠转醒。

王氏看夏岚又往盆子里打鸡蛋，忍不住说道，“岚岚，要不你让面糊醒醒再蒸？”

平时蒸馒头都是要醒面的，王氏听她说不敷坚固，心想蒸馒头想蒸的软和就很多醒会儿面，蒸的这个东西不醒如何能坚固呢。