第十三章 莲藕大餐[第1页/共3页]

第三道完成以后，慕染染又做了莲藕红烧猪手、清炒糖醋藕片，最后做的是香煎藕饼。

这道菜比莲藕排骨煮的时候要烧短一些，但比起其他的菜，用时还是挺长的，她便放在了第二个做。

这妇人不管是从刀工，还是炒菜的伎俩，还是上盘装点的时候，几近是完美无缺。

作为大厨，出锅后的菜在端上餐桌前都是要先本身批评一番的，如果不对劲，那就只能重新烧过。

一想到少当家能够已经来了好久，而本身却忽视怠慢了他，钱掌柜就有些不放心起来。

毕竟连本身都不对劲的作品，那又如何美意义端给客人吃呢？

他赶紧摆手道，“不不消了，不消了，就如许端畴昔吧！那位高朋早就已经等不及了。”

以后用筷子将泡好的糯米填入藕洞当中，将全部莲藕都填满，以后插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子与藕缝合，如许糯米也就不会从藕洞里漏出来了。

“少当家的，您甚么时候过来的，竟然还劳您亲身跑一趟。”

等莲藕排骨汤开端煮了以后，慕染染便开端做第二道菜。

以后切成片状，用老抽、白糖、生抽、耗油，另有辣椒异化后搅拌均匀，这道是凉菜，能够放好久，慕染染便放在第三个做。

但明显顺香酒楼的少东少当家的明显对慕染染做的这些菜非常对劲。

“染娘，你这是如何？别担忧了，我看顺香酒楼的少当家很对劲你做得菜啊，我想本日你定能将你的菜谱给卖出去的！”

慕染染先是将排骨与切成块的莲藕一起放在大锅里，倒满水后，稍稍放一点盐，便能够开端煮莲藕排骨汤了。

“我也不是担忧本身的菜会做得不好吃，只不过众口难调，口味这事吧，每小我都不一样。”何况，越是大人物，口味普通就越刁钻，毕竟他们吃过太多的美食了。

这少当家看到慕染染做菜，也是一惊。

李春苗也特别地欢畅，可转头瞥见慕染染凝着眉，仿佛不如何欢畅的模样，觉得她是在担忧，便出声安抚着。

本日那位高朋但是放下了话，说只要顺香酒楼的大厨能将他带来的食材做成甘旨，那他就承诺与顺香酒楼合作。

但少当家的看起来表情不错，不但没有见怪他，反而还笑眯眯地朝慕染染问道，“这位夫人，您要不给先容先容，您做的这些菜式，都叫甚么名儿呢？”

莲藕能做得菜式实际非常多。

香煎藕饼自是要热的才好吃，以是慕染染把它放在了最后一个烧。