第16章 露一手[第1页/共3页]

他还从自家菜地里弄来了一点菜，就一把小葱，另有一把薤，这菜古诗词里常见，他看了两眼感觉很眼熟，这在后代该当是叫藠头，像葱又像蒜。

找来一个木盆，倒入约莫一斤面粉，想想能够不敷，家里一大师子人，这个期间的人可不比厥后的人吃的少，副食少油水少导致这个期间的人饭量实在遍及偏大的。

小妹说做不托不消油也行，不过罗锋还是决定借点油，有油才更好吃，何况现在手里有钱了，借点油转头就能还。

“如果我早点返来就好了。”

“那就好，四妹呢？过的如何样？”

两姐妹一前一后，相差只要半个月前后出嫁，三姐嫁了个有疤的猎户，四妹倒是嫁了个船夫。四妹夫家在长白山的北边，他是那边河边的一个船夫，度过往行人，偶然也打渔。

陶锅很厚，加热也很慢，烧了好一会才感遭到锅热，罗锋便舀了几勺解冻的猪油下锅，这猪油品格也不太好，并不是乌黑而是泛黄。

后代人讲究安康，因而以为植物油比植物油吃了更好，而在隋朝实在植物油比较少，固然也有，但不遍及，时人吃的更多的还是植物油，特别是这个期间的烹调体例浅显以煮炖为主。

小妹端出一个小陶罐，黑乎乎的却很奥秘。

擀好的面饼切生长长的面片儿，约莫一指一宽。

一斤面粉做成的湿面片约莫一斤三四两，这三斤面粉倒有四斤摆布的面片。

小六行动倒挺敏捷，一会工夫就拿了一碗油返来，是猪油。

“嗯，不托煮好了，筹办用饭。”

家里的盐都是拿粮食换的，偶然去县里集市上换，偶然则会有人挑盐下来换粮，一升盐换十升粮，向来都是这个代价，盐价是粮价的十倍。

“多放点油好吃，明天我们吃顿好的。”

“就做点不托吧。”

罗锋本来还想包点饺子做点包子的，但是一想没酵母，虽说没酵母用老面也能够，或者用酒糟也能发酵，但这乡间处所，这些一时半会倒是一样也难找的。

水烧开，罗锋从速把面条下锅，面条煮了一会，看着煮的差未几了，罗锋把先前断生的菘菜和薤菜也都放了出来。

“去隔壁借点吧。”罗锋无法的叫来小六，“小六，你去隔壁借点油来。”

“该当快了。”罗锋也只能如许安抚小妹。

“前次三姐回门时，说是夫家对她还不错的。”

“小妹，三姐和四妹嫁的丈夫如何样？”等水烧开的时候，罗锋问小妹。

连贵族官员都是吃羊油为主的期间，百姓能吃上猪油都不错了。至于麻油，实在也只是普通做煎饼之类的食品时才放，别的时候植物油更多的是用做灯油。