第18章 制盐之法[第1页/共4页]

“吃那么多干吗，都咸出眼泪了吧！”王珏感觉她的大弟子有待调.教，不止脸皮太薄，还没见过世面。又感慨李世民的贫苦，看把孩子虐待的，看到盐都能成块往嘴里塞。

跟着时候的推移，锅里的水在逐步蒸发，锅底留下一层厚厚的盐晶。王珏尝了一下，固然不能跟当代的精盐比，但在大唐，也算上等的好盐了。

“噗～！”

“因何免除百家独尊儒术？儒术最能标准人的言行，一旦社会民风构成，人身上就加了层无形的桎梏，非常无益统治者办理。你见过哪个建国之君是君子的？项羽倒是个豪杰人物，你看他但是斗过刘邦阿谁小人了？我不是教你诈，只是奉告你，如果目标和成果是好的，不要拘泥于手腕和体例。”王珏实在想说，你爹就是个活着的例子。他如果个君子，也干不出那些事儿，你就学他得了。

“莫非就没有别的体例战役相处吗？我们两边都死了很多人不是吗？”李承乾不甘心的诘问着。

“教员！”

“人的*是无止尽的，他们现在需求粮食，是因为没法填饱肚子。等他们不再为食品忧愁，人丁也会增加，当时候他们需求的就是关中这类气候杰出、面积广漠的地盘。只要有人类存在，争斗就没法结束。我们要做的，是庇护技术，再用这些管束、克服他们。比方盐，他们既然需求，就找人假扮贩子高价卖给他们。既能赢利，又能派人畴昔体味他们的环境。”王珏喝了一大口茶，真费口舌。

菜做好后，王珏分出一份，叮咛清风给王家老宅送去。又给帝后二人留出一大份，毕竟是人家孩子初次下厨嘛。

李承乾本年才8岁，脸上的婴儿肥还没消下去。王珏看他一会故作严厉，仿照他爹的举止神态。一会又化身萌物，跟中间满地打滚的阿绿一个神情，立即被他逗乐了。

李承乾：“……”他明显是冲动的。

“你来的恰是时候，明天为师传授你第一堂课―如何把毒盐变成食用盐。王成，把昨晚我让你筹办的东西拿出去。”本来就有了猜想，但真正听王珏说出口，王成还是免不了被震惊。

先把18种质料别离采取煎、炒、烹、炸多种体例，炮制成具有它本身特性的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大酒坛子里，注入适当的上汤和酒，使汤、酒、菜充分融会，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。用火也非常讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上渐渐煨炖五六个小时，这才大功胜利。