第33章 秘制红烧肉[第2页/共3页]

“很贵哦！”

不到半小时，锅里水分就差未几快收干了。张林捡出此中的调料残渣，改大火翻炒，直至水分完整收干，油和糖均匀挂在肉块上构成油亮的芡汁，煞是都雅。

拨通了京都的父母的视频，这老两口自从没了事做，倒也落了个安逸，办了张月票，整天坐着公交到处公园逛，明天周末倒是跑到京都电影学院门口去接小妹了。

别藐视这道工序，像如许不加油不加水，直接干锅炒出的糖色结果浓烈，味道耐久。这也是辩白一名胜利的红烧肉厨师的标准之一。

方才从浴室里出来就闻声桌上的手机在不断的叫喊，屏幕上显现的是斯嘉丽的来电。

餐桌上早已摆好一大一小两个盘子和一杯果汁，张林号召各位入坐，“餐厅初次停业，优惠价每套一百，感谢光顾。”

固然没有假装高冷，却也是言简意赅。

“我数数，1、二...嗯，加我一共十二人，忙得过来吗？”

“没题目，只如果小妹你过审了的朋友都没题目，暑假过来这边滑雪去。”

张林挺支撑他们如许的糊口，归副本身这边能处理一家的经济来源，四周逛逛也是不错，等看环境甚么时候回家一趟，用医治术给他们再调度一下身材就完美了。

“傻丫头，和同窗处得挺镇静吧！”

“这么久才接电话，是不是和帅哥在缠绵？”斯嘉丽的嬉笑声传来，还是那么的不靠谱。

策画了一动手头现有食材，张林把目光落在猪肉上，嘿嘿一笑，清算碗筷回房去了。

在张林的表示下，世人先翻开大盘中倒扣的圆碗，小丘模样的米饭有如白玉般晶莹，饭堆中间还环绕着两根碧绿菜芯，正冒着丝丝热气。

“不需求。”

现在的瑜伽十式应当并非完整无效，估计是结果过于微小罢了，在没找到更好的体例之前，持续瑜伽修炼是独一可行的体例。

“吔！”这下不但是斯嘉丽，其别人也都喝彩起来。

“喔。”

不消张林叮咛，小盘也被翻开，红绿相映的红烧肉呈现在世人面前，那已经熬煮至半透明的肉皮、淡红的肥肉、深红的瘦肉，层层叠叠香气四逸。

“祝各位用餐镇静！”

洗出一堆碗碟，小碟中以生菜为底，上面放上一块红烧肉，红绿相映肉香浓烈，静待那群吃货上门了。

想要烧出胜利的红烧肉，选材很关头，所谓五花，就是必然要一层肥一层瘦，足有五层才是好的五花肉质料。